やす君の好きそう～なお食事パンを焼きました
（メモ）
【生地/直径18センチの丸型①台分】
強力粉→150ｇ
米粉→50ｇ
甜菜糖→15ｇ
塩→3ｇ
ドライイースト→小さじ1
無調整豆乳→130～150㏄
【フィリング】
玉ねぎ→1/2個
粒コーン→80ｇ
とろけるチーズ→60ｇ～
塩コショウ→少々
マヨネーズ→大さじ4
生地を捏ねたら一次発酵（35度で40分）
↓
ペンチタイム
↓
生地を伸ばして、フィリングを乗せる
お饅頭の様に包んで、
止め口を下にして型に入れる
はさみで切込みを入れて
こんなに開く予定ではなかったです・・・笑
そして米粉が入っているので
生地はモチモチのフワフワ
焼きたてのパンを、２人で美味しく頂きました(*ﾉωﾉ)
have a lovely n yummy Friday
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