お肉と合わせてプレートご飯を作ってみました
＊豚シソ焼きdeワンプレートご飯（tomomiは玄米）
＊人参・小松菜・レーズン・トマトのオリーブオイル×塩麹サラダ
＊ジャガイモ・ゴボウのチーズシーズニング和え
＊しめじ・白菜・玉ねぎのお味噌汁
＊人参・小松菜・レーズン・トマトのオリーブオイル×塩麹サラダ
＊ジャガイモ・ゴボウのチーズシーズニング和え
＊しめじ・白菜・玉ねぎのお味噌汁
＊豚シソ焼きdeワンプレートご飯
【材料/２人分】
豚バラ肉→200g
玉ねぎ→1/2個
紫蘇→8～10枚
油→大さじ1
塩麹→小さじ1～2
マヨネーズ→大さじ1
白すりごま→適宜
【作り方】
１、玉ねぎは薄切りに、紫蘇は幅5ミリほどの細切りにする。
２、油を敷いて温めたフライパンでバラ肉→玉ねぎを炒め、火が通って来たら塩麹を入れて更に炒める。（塩麹を塩分量によって、量を加減して下さい）
３、最後に紫蘇とマヨネーズを加え、全体がよく絡まったら火を止める。
４、お皿に盛り、ゴマを振ったら完成♪
豚バラ肉→200g
玉ねぎ→1/2個
紫蘇→8～10枚
油→大さじ1
塩麹→小さじ1～2
マヨネーズ→大さじ1
白すりごま→適宜
【作り方】
１、玉ねぎは薄切りに、紫蘇は幅5ミリほどの細切りにする。
２、油を敷いて温めたフライパンでバラ肉→玉ねぎを炒め、火が通って来たら塩麹を入れて更に炒める。（塩麹を塩分量によって、量を加減して下さい）
３、最後に紫蘇とマヨネーズを加え、全体がよく絡まったら火を止める。
４、お皿に盛り、ゴマを振ったら完成♪
＊ジャガイモ・ゴボウのチーズシーズニング和え
チーズシーズニングは（市販のものです）、
フライドポテトに絡めるのがやす君のお気に入りですが・・・
この日は主役がお肉様だったので
茹でたジャガイモとゴボウに絡めてみました
何だか味もまろやかになった気がして、
tomomiはこちらの方が好みでした( *´艸｀)
それにしても、こう毎日暑くなってくると、
自然と身体が紫蘇や茗荷などの香味野菜を欲しますよね
昨日も冷奴に茗荷とネギをこんもりともせて食しましたが、
美味しかった～
それでは、今週も美味しい一週間をお過ごし下さい
have a lovely n yummy week
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