こんにちは、
ホリスティックフードプランナーの
tomomiです(o^^o)
先日モッツァレラチーズを使った、
ちょっと和風なおつまみを４種作ってみました
右上から時計回りに
＊モッツァレラと蓮根のポンマヨサラダ
＊モッツァレラと柚子味噌のゴマ和え
＊和風カプレーゼ
＊醤油麹ダレのモッツァレラ＆グリルポテト
使用したモッツァレラチーズは、
タカナシ乳業さんのこちらのシリーズ
作り方は、全てとっても簡単です
＊モッツァレラと蓮根のポンマヨサラダ
→モッツァレラと茹でて柔らかくした蓮根を同じ大きさに切り、
同量のポン酢とマヨネーズを加え、パプリカパウダーをトッピング
＊モッツァレラと柚子味噌のゴマ和え
→モッツァレラと柚子味噌を絡めたら、白すりゴマをふりかけて完成
＊和風カプレーゼ
→モッツァレラとトマトにオリーブオイルをかけ、塩と青のりをかけるだけ
＊醤油麹ダレのモッツァレラ＆グリルポテト
→薄く切ったモッツァレラと、グリルしたポテトをお皿に並べ、
ごま油と醤油麹(２：１)を混ぜたタレをかけたら完成
どれも簡単＆お家にある調味料で直ぐに出来てしまうので、
人が来た時にもササっと作れそうですね
あ
１か月を切っているバレンタインディナーにも是非是非です
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