奥で見切れているのは、前日の夜ご飯だった宅配ピザの残り
すっかりやす君のワガママを聞き入れてしまった、
なんともジャンキーなＧＷだったなぁ～
笑
【材料/２人分】
鳥肉→200グラム
あさり→100グラム
海老→6尾
お好きな野菜→適宜
☆オリーブオイル→大さじ2
☆にんにく→みじん切り2ヶ
塩コショウ→少々
★トマト缶→1/2缶
★水→200ｃｃ
★ローリエ→2枚
★バジル→5～6枚
★コンソメ→大さじ1
★醤油麹→小さじ1
【作り方】
１、鳥肉を一口大、野菜は好きな大きさに切る。
２、あさりは砂抜きし、海老は尻尾以外殻を取り、背綿を取っておく。
３、☆を入れて温めたフライパンに鳥肉→野菜→魚介の順に入れ、塩コショウを振って炒める。
４、具材に焼き色が付いてきたら★を全て入れ、10～20分煮込んだら完成♪
お気づきの方は、いたでしょうか・・・
この材料たち、先日作った海老・あさり・ベーコンのパエリア の、
丸々残りの材料を使いまわす為に作りました( ´艸｀)
本当は夕食に食べようと思って作ったのですが、
上記の通りピザを取ってしまったので(笑)翌日に回したこのトマト煮込み。
でもそれが正解で、
一晩寝かせたとっても深いコクのある味になっていました～
結果オーライ
そしてもう日曜日の夜なんですよねー。
早い。。
早すぎる。。。
だって今年ももうすぐ半年過ぎてしまうし、
これ時間の流れの速さが、大人になったという証拠なんですかね
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