今夜は1人ご飯でした~
やす君が飲み会で不在なので、心置きなく♪残業してきて、
パパっと10分かからないくらいで作ったご飯( ´艸`)
*ぶりソテーのサラダ
*高野豆腐煮(作りおき♪)
*納豆
*緑豆入りご飯(冷凍しておいたもの)
*ぶりソテーのサラダ
やす君がハーブ類あまり得意ではないので、1人の時は思いっきり香り付け
【作り方】
1、きゅうり、トマトを塩昆布で和えておく。
2、オリーブオイル、にんにくの摩り下ろしを入れたフライパンで、ぶりを両面焼く。
3、ぶりに塩コショウ、オレガノをふって味付けをする。
4、レタスにオリーブオイル、コショウをかけて、野菜とぶりを乗せたら完成☆
今日は暑かったので、絶対生野菜食べたい…
と思いながら小走りで帰ってきました笑
おいしかったー
*高野豆腐煮
【材料/大2~3枚】
高野豆腐→大2~3枚
★水250cc
★和風だし→小さじ1
★醤油→大さじ1
★みりん→大さじ1/2
☆はちみつ→大さじ1
☆塩→少々
【作り方】
1、高野豆腐はお水で戻し、よく絞って一口大に切っておく。
2、お鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したら高野豆腐と☆を入れて汁気が飛ぶま煮たら完成♪
高野豆腐はtomomiの好物の内の1つ
ほぼ毎日(笑)お弁当に入れるので、大体いつも冷蔵庫に入っています(●´ω`●)ゞ
さっ。
やす君が帰ってこないので、4本目のお酒にいきたいと思います~
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