さーあ、今週も元気にブログを更新して行きたいと思います～
＊焼き野菜の南蛮漬け
＊きゅうりの醤油麹漬け
＊たかきび入りご飯
鳥胸肉はサッパリ～というイメージもあり、
食卓に並ぶとやす君のテンションがあまり上がらない食材だったんですが、、
これは肉食やす君も納得の一皿
ご飯がついつい進んでしまうおかずです
【材料/２人分】
鳥胸肉→１枚
酒→大さじ1
醤油→大さじ1/2
片栗粉→適宜
揚げ油→適宜
ごま油→大さじ1/2
キャベツ→好きなだけ
★みりん→大さじ1
★味噌→大さじ1
★醤油→1/2
★酒→大さじ1/2
★みりん→大さじ1/2
★豆板醤→小さじ1～
☆片栗粉→小さじ１
☆水→大さじ2
白ゴマ→適宜
【作り方】
１、お肉は一口大に切り、酒、醤油に漬けて30分以上置く。
２、その間に★、☆は合わせておく。
３、１のお肉に片栗粉をまぶし、きつね色になるまで揚げる。
４、フライパンにごま油をいれ、ちぎったキャベツを炒める。
５、そこに３で揚げたお肉を入れ、合わせておいた★を混ぜる。
６、キャベツが少ししんなりとしてきたら☆も入れてとろみをつけ、白ゴマを入れたら完成☆
【材料】
お好きな野菜
ごま油→大さじ１
★水→大さじ1
★酒→大さじ1
★醤油→大さじ1
★酢→大さじ1
★みりん→大さじ1/2
★塩→少々
★唐辛子→1本～
★白すりゴマ→大さじ1
★にんにくパウダー→少々
【作り方】
１、野菜をごま油で、両面しっかりと炒める。
２、合わせた★に漬け、１時間～置いたら完成☆
冷蔵庫で冷やして食べても、チンして温めて食べてもどちらでも美味しいですよ～(o^^o)
tomomiはよく倍量で作って、お弁当にもガンガン入れています
そして倍量だとタレも余ってしまうことが多いので、
翌日にきゅうりを漬けたりして、
最後まで無駄なく再利用＆美味しく食べています(●´ω｀●)ゞ
食いしん坊万歳っ
それでは、
今日もhappayでlovelyな事が沢山の１日になりますように
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