人生で一番好きなかた焼きそばを出すお店、「南京亭」。
全国に同名店はあるけれど、たぶんここだけで支店はない。
東神奈川駅からほどなく、イオン（旧サティ）の隣にあります。
裏の済生会病院に入院していたこともあり、馴染みのお店だったのですがたぶん6年ぶりくらいの再訪。
11時半オープンなのだけど、ここ人気店で並びます。
この後予定が詰まっており、一巡目でお店に入りたいので早めに向かって並びました。
一人より二人！と、「横浜方面でランチをしよっか！」とオシャレなカフェでも新しいレストランでもなく、「こちらに行きたい！」と懇願してお友だちにご一緒してもらいましたよ。
ありがとうね
11時半にドアが開き、待っていた人ですぐに店内は満席になりました。
メニューはこんな感じで、一番人気は横浜名物・サンマー麺。
お客さんの半数くらいが注文している気がしますね。
でも実は私は一度も食べたことがありません。こんなにメニューがあっても、硬焼きそば以外を食べたことがない。
えんえんと硬焼きそばを注文し、えんえんと硬焼きそばを食うのみです。
浮気はしません！
ほどなくして南京亭の風物詩、キッチンファイヤーが。
耐火ガラスがなければ大変なことになるだろう台所には、中華鍋が常に2つ、麺を茹でる大きな寸胴鍋と一緒にスタンバイ。
お父さんたちが汗だくで腕を振るいます。
キターー(≧▽≦)ーー！
人生で一番好きな硬焼きそば。いえ、バリ堅太大盛り焼きそば。
30cmはある？大皿に山盛りの揚げ麺と餡かけがのって、これで1000円。
とにかく野菜あんがこぼれまくっているので受け皿がマストです。
横から～
アップで～
雪崩か！！
これはねぇ、伸びないうちに無言で口に掻き込むしかない。
だって沼のようなんですもの。
それでも餡かけなのでなかなか冷めず、最後まで美味しく食べることができます。
（ただし量を平らげられるならば！）
入っている具材はというと、豚肉、にら、もやし、人参、しいたけ、白菜、とろろ芋など・・・
そしてこのとろろ芋が抜群にいい仕事をする。
熱くてしゃくっと噛み切れて、パリパリ麺とも炒め野菜のどれとも食感が違って面白いんです。
でもさすがの私でもここのは量が多すぎて、最後の方は修行か罰ゲームのようですが^^;
お友だちは一番人気のサンマー麺に。950円。
たとえるなら洗面器のサイズでしょうか（爆）。
表面張力の限界を知る麺類となっています。
そしてお初に食べた餃子は、かなりにんにくが効いているよ！
っていうか、たぶんニンニクの固まりを食べちゃったよ！！
皮がもちっとした焼き餃子。個人的には表面がもっとパリッとした方が好きかな？
でも大満足の「南京亭」でした。
「また来るぜ～！ YOKOHAMA～!!」 ⓒ横濱スタジアムのロックアーティスト調
南京亭
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-20-4
045-432-0880