今回ご紹介するのはこちら！
富山ブラック黒醤油らーめん＆富山白えび塩らーめん！
「富山の黒」「富山の白」と呼びたくなる、インパクト大なラーメンです。
「麺家いろは」さんは、東京ラーメンショーで2009-2011と連続優勝したそうな～！
他、富山の観光の発展にも影響しているようです。
確かに富山旅行の際もブラックラーメンは見かけますが、いつも並んでいるッ！！
なのでこういったお取り寄せギフトっていつでも食べられて、お土産にいただくと何気にとっても嬉しいよね♪
作り方も簡単。
富山の「黒」― 富山ブラック黒醤油らーめん
東京ラーメンショー三年連続一位に輝いた「富山ブラック」は、今や全国区の人気を誇る富山を代表するご当地ラーメン。
「麺家いろは」さんでは、独自製法で魚醤を長時間煮込み、真っ黒でしょっぱそうに見えるスープを、あっさりと仕上げたんだって。
確かにぱっと見、黒い。ああ黒い。
でもしょっぱいというよりは魚介だしが濃いって感じ？
ⓒ公式見本画像
つづいて、富山の「白」― 富山白えび塩らーめん
"富山湾の宝石"と呼ばれる、希少な白えび。
その白えびから出るだしを贅沢に使った「富山白えびらーめん」は、東京ラーメンショー2012で、殿堂入りの「富山ブラック」に続き第一位を獲得したようよ。
富山勢４連覇を達成した立役者のラーメンだっていうから、こっちももちろんいただきマッスル！
おっと麺からすでに真っ白だ！
透き通るようなスープは香ばしくヘルシーな口当たりで、甲殻類のだしにしてはカドがなく意外とさっぱりしています。
通販品だからかな？
ⓒ公式見本画像
４分茹でてスープを合わせるだけの簡単調理で、家にいながら富山気分が味わえる！
最高！！
北陸は日本海の海の幸は美味しいし、お米もお酒も美味しいし、自然も美しい。
本当に楽しいところです。
北陸新幹線も開通したので、今度は車を置いても行ってみたいかな＾＾
麺家いろは 本店
富山市射水区戸破1555-1
0766-56-9966
いろは 射水本店 （ラーメン / 小杉駅（あいの風））
昼総合点★★★☆☆ 3.4
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