また食べに行ってしまった、極上パンケーキ。
クラシカルで落ち着く店内は居心地バツグン。
濃い目のコーヒーも美味。
しかもお替り自由なんですもん。
あーここに住みたい（棒）。
お目当てのパンケーキは
モチロン今日も美しかった
ふわっふわで少ししょっぱさも感じる生地。
注文してからメレンゲを泡だてるので時間は少しかかる代わりに、
焼きたてでバターが滝のようにふわふわな山肌を滑る、こんな光景が見られます。
もう、申し分のない、安定のおいしさ・・・！
どれだけ生地がふわっふわかというと！
乗っていたバターをずらすと、生地がこれだけへこんでるくらいにエアリーなんだから！！
バターのわずかの重みでここまで沈むパンケーキ、見たことな―――い！
コツは粉に牛乳を使わず〇〇乳を使い、泡だちを長持ちさせ口どけの良さを長引かせたところ。
気になる人は食べに行って、おいしさの秘密をきいてみて♡
6th by ORIENTAL HOTEL
ジャンル：ビストロ
アクセス：ＪＲ京浜東北線有楽町駅中央西口 徒歩2分
住所：〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-12-1 新有楽町ビル1F（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 有楽町・日比谷×ビストロ
情報掲載日：2015年1月10日
シクスバイオリエンタルホテル （イタリアン / 有楽町駅、日比谷駅、銀座駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9