本日のパン焼き～
栗あんと胡桃のベーグル☆
秋と言えば栗！
栗自体はそんなに好きでもないんだけどｗ
栗のお菓子とかそういうのに目がないのｗｗｗ
でも、最近、栗系のお菓子あんまり惹かれる物がなくてｼｮﾎﾞｰﾝ(´･ω･`)
だったら自分で超好みの作ってやる！！！
で、まずはベーグル☆
栗あんに合わせたら何が合うんだろ～
とりあえず、家にあるので～
くるみかな～
生地に練り込むか、巻くか～
栗あん食ってるぜ－！って気分になりたいから巻くかぁ～
まぁそんな感じで作ってみました(⌒▽⌒)
もう少し、がつんと栗を感じたいなって味でした。
巻き込む餡の量には限界があるので
さてどうしよう。
いろいろ考え中(⌒▽⌒)
★本日の覚え書き
・強力粉（ゆめちからブレンド） 140g
・強力粉（カメリア） 140g
・塩 4g
・砂糖 10g
・水 140g
・レーズン酵母元種 60g
・栗あん 100g
・くるみ 30g
・2次発酵 オーブン発酵機能使用 30度60分
・焼成 210度余熱 190度19分