モニター・コラボ企画
レシピブログさん☆ハウス食品さん☆揖保の糸さんスペシャル！
冷しゃぶドレッシングと手延素麺&うどんで作る「冷しゃぶサラダそうめん」「冷しゃぶサラダうどん」
に応募して当選しました。
夏にうれしい！さっぱり＆スタミナメニュー
「冷しゃぶサラダ涼麺」レシピ参加中!!!
２１日(金)東京で今年初の真夏日 (ﾟ＿ﾟi)
昨年より３６日早いそうです。
東京都心（大手町）で午後０時３分に気温３０・０度を観測、
今年初めて気温が３０度以上の「真夏日」です！
こんな日にﾋﾟｯﾀﾘのそうめんが昨日届きました
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『豚しゃぶと野菜のっけ盛りぶっかけそうめん』
【材料】
揖保の糸…1束(50ｇ)
冷しゃぶドレッシング(塩だれ)…適量
豚肉…60ｇ
人参…40ｇ
長茄子…１/２本
きゅうり…１/２本
茹で卵…１/２個
いりごま…小さじ１/２
めんつゆ(3倍濃縮をうすめたもの)…100㏄
【作り方】
１．野菜は縦に切りピューラーでうすく切る。
２．鍋にお湯を沸かし、人参２０秒・肉・茄子40秒茹でる。(肉は火が通るまで)
３．野菜は水気を切り冷蔵庫で冷やしておく。
４．そうめんを茹で、茹であがったら流水でもみ洗いしてぬめりを取り、ザルにあけ水気をとる。
５．器にそうめん・めんつゆを入れ野菜・肉・茹で卵をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして
冷しゃぶドレッシング(塩だれ)をかけいりごまをふって完成。
揖保の糸
糸のように細いけど、コシがあってめちゃ ウマ～(＾～＾)
大好きで毎年夏にになると買っています
深いコクの旨み効果で、刻みねぎとごま油の豊かなコクと香りが
野菜にﾋﾟｯﾀﾘ！豚肉にも合って最高のドレッシング
少ないそうめんでも野菜と豚しゃぶで
満腹～～～～～o(^▽^)o
大満足の1品でした。
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