ぷっくり♪アサリの春ロールキャベツ

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今が美味しい春キャベツ

新筍そして　アサリ　　

私の好きな物ばかり使って

ロールキャベツ～～

ｺﾄｺﾄ煮込んで

やわらかくって美味しい～～～

新筍は、茹でてあるものを使用です。

夕方スーパーに行ったら半額だったの～

『ぷっくり♪アサリの春ロールキャベツ』

【材料】（ 8個分）
アサリ…200ｇ
キャベツの葉…15枚くらい
＊鶏ﾐﾝﾁ(なべ物用)…３００ｇ
＊新筍(みじん切り)…80ｇ
＊玉ねぎ…(中)１/２個
＊卵 …1個
＊冷やごはん(パン粉代わり)…100ｇ
水 …800ｃｃ
☆和風だしの素…大さじ１
☆酒…大さじ２
☆みりん…大さじ２
☆醤油 …大さじ１
☆塩…小さじ１

【作り方】
１．沸騰したお湯に1枚1枚はがしたキャベツを茹で、ザルにあけ冷ましておく。
２．鶏ﾐﾝﾁはなべ物用の味付けしてあるものを使用。
３．＊印を混ぜ合わせ良く捏ねる。
４．8等分にして1のキャベツでくるみます。
５・葉の小さいものや破けているｷｬﾍﾞﾂは、足して巻いてね｡※具がはみ出ないように巻く。
６．巻き終わりを楊枝で止める。
７．鍋に6と水をを入れ沸騰したら☆印を入れ、弱火でｺﾄｺﾄ煮込む。
８．仕上げる前にアサリをを投入！(お湯からの方がぷっくりアサリになります。)蓋をして更に煮込みアサリの口が開いたら完成。

画像付きレシピは