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【材料】(４人分)
豚ロース…４枚
玉子…４個
小麦粉…適量
サラダ油…大さじ４
◆合わせ調味料◆
昆布茶…４ｇ(備え付けのスプーン２杯分)
蜂蜜…大さじ４
醤油…大さじ４
日本酒…大さじ４
水…大さじ２
サラダ油(玉子用)…大さじ２
【作り方】
１．豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを数か所入れ昆布茶をまぶします。
２．小麦粉を塗し、熱したフライパンにサラダ油を入れ焼きあげます。
３．２を両面焼いたらお皿に戻し、合わせ調味料を熱します。
ふつふつして照りが出てきたら、３の肉を入れタレと絡ませます。
４．熱した片手鍋にサラダ油を入れ溶いた玉子を流し、手早くかき混ぜます。
この時に火から離してかき混ぜるのがコツです！
火は、強火のままで様子を見ながら火にかけ直ぐに離しかき混ぜます。
半分くらい火が通ったら火を消してひたすらかき混ぜると、ふんわり玉子の完成です♪
じゃが芋、フライパンに油を敷き蒸し焼きにして
塩・ブラックﾍﾟｯﾊﾟｰで味を調えます。
写真ボケちゃって
すみません。。。。。。
お肉がやわらかく
甘辛たれとふんわりたまご・・・・
最高のコラボです
(*^o^*)美味しい～
*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*
今日の∩^o^)つくれぽ
mixiマイミクｎ組合長さんのマイミクさん
† ｱﾈｺﾞ †ちゃんレシピです
『山芋ステーキ』
† ｱﾈｺﾞ †ちゃんに了解を得てお写真お借りしました。1.山芋をすりおろし卵を入れ、
多めの油で揚げ焼きしたら出来上がり
薬味はお好みで
お醤油をかけて頂きます
「これは、父が学生だった頃、よく食べに行った食堂兼飲み屋の、おばあちゃんが作ってくれたﾓﾉです。
私が小学生の頃、そのおばあちゃんに教えて貰いました
簡単だし、本当美味しいよ
」これは、簡単
作るっきゃないでしょう～
とまとママはオイスターソースを混ぜて作りました。
【材料】
長芋…１５０ｇ
玉子(M玉)…１個
オイスターソース…大さじ１
青のり…大さじ１
めっちゃ簡単！！！
ふんわりして美味しい～～～
† ｱﾈｺﾞ †ちゃん♪
めっちゃ美味しかったです～
ごちそうさまでした～
ありがとう～ございます～♪ 作ってくれました～
ｷｬﾗ弁ﾁｬﾚﾝｼﾞ☆日々の出来事(≧▽≦)ゞのyu-na ちゃんがモッツァレラチーズでｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝ♡ サラダを作ってくれました～
「ベランダの野菜を子供たちが収穫して、作ってる間にお魚焼いたり‥
出来上がってすぐ子供たち食べちゃいました写真撮ろうと思ったのに(ToT)」
と写真はありませんが、めっちゃ嬉し～～～
感激です
きっと、美味しく出来たから…お子ちゃまたちが待ち切れなかったのですね
yu-na ちゃん♪
おべんとう作りも頑張っています。
めっちゃ素敵なキャラ弁がありますよ～
是非！見に行って下さいね
yu-na ちゃんのブログは
yu-na ちゃん
yu-na ちゃんありがとう～
ごちそうさまでした～
みなさん
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