新年の集まりは、プチ贅沢鍋にしてみない？で掲載して頂いています。
５品の中の１品。
豪華☆カニ鍋～♪〆はカニ雑炊
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材料（4人分）
タラバガニ / 1キロ
☆白菜 / 1/4株
☆結びしらたき / 2パック
☆しめじ / 1パック
☆長ネギ / 1本
☆絹ごし豆腐 / 1丁
水 / 1200ｍｌ
昆布 / 10㎝
白だし / 50ｍｌ＋大さじ２
ぽん酢 / 適量
もみじおろし / 適量
作り方
１）楽天さんのポイントでで買ったタバラガニ2㎏～1㎏はそのまま食べて♡残りの1㎏はお鍋にしました。
２）鍋に水を入れ昆布を入れ、1時間以上置き、しらたき・白菜・白だしを入れ・、沸騰したら昆布を取り出します。
３）しめじ・豆腐・ねぎタバラガニを入れ弱火でグツグツ煮込んんで完成です。
４）ぽん酢にもみじおろしを入れて食べます。
※ポン酢だけでも美味しくいただけます。
５）カニを少しとっておき、ほぐします。
残ったスープにごはん適量を入れ、溶き卵を流し、ほぐしたカニと万能ねぎを加えて完成。
カニに塩分を感じる方は、熱湯に5分漬けておくと美味しくないます。
雑炊に白だしを大さじ２(お好みの量)を入れると最高～♡
カニ鍋今年も食べたかったけど…
シンプルにカニ酢をつけて、贅沢食いにしました( ´艸｀)
かにを食べると無言になるって言うけど・・・
我が家は「美味しい～～♡」
「剥きやすい～～♡」「これ１本でお腹がいっぱいになるねぇ～」と
にぎやかでした(*^o^*)
昨日は仕事はじめ
日曜日のせいか？
電車もバスもガラガラ～
バスはとまとママ１人
出発間際に３人の乗ってきて、４人乗車で出発
途中で何人か乗ってきました＾＾♪
道路も空いていて、めちゃ早く到着で驚き！Σ(=°ω°=;ノ)ノ
いつもこうだと、嬉しいなぁ♡
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