今年は大流行した、塩レモンを使ってみました。
クリスマスにピッタリなローストチキン
漬け込んで、魚焼きグリルで焼くだけ
塩レモンの旨みとハーブの香りが最高の1品です。
塩レモンハーブのローストチキングリル焼き by とまとママ☆
材料(1人分)
骨付き鶏もも肉 ･･･ 1本
塩 ･･･ 少々
★塩レモン ･･･ 2切れ
★オリーブオイル ･･･ 大さじ２
★GABANローズマリー ･･･ 小さじ１/２
★GABANタイム ･･･ 小さじ１/２
★GABANあらびきブラックペパー ･･･ 少々
★はちみつ ･･･ 大さじ１
★おろしにんにく（チューブ） ･･･ 小さじ１
手順 1 骨付き鶏もも肉は、骨に沿って切り込みを入れ、塩を少々振りキッチンペーパーで水分をとる。
2 バットに★印を入れ良く混ぜ合わせる。
3 １を入れラップをかぶせ1時間以上寝かせる。 ※半日～1日寝かすとめちゃ旨い。
4 魚焼きグリル弱火で10分～15分焼く。 ※焦げ目が付きそうな場合は、途中でアルミホイルをかぶせる。
コツ・ポイント
◎しっかりと切れ目を入れる。
◎両面焼きを使用しています。片面焼きの場合は
途中で、返してくださいね。
◎塩レモン
◎お肉がかなり大きく2人で頂きました。
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