グリル焼きが食べたいと、家族のリクエストで、作りました。
叙々苑の焼き肉のたれが美味しいので、家族が大喜び～(^^♪
最近ハマっているグリル焼き、新鮮なホタテが手に入ったので焼いてみました。
フライパンで焼くより香ばしくたまらない美味しさ～♡
野菜が足りなくなって、追加で焼きました(・∀・)
ホタテと夏野菜のグリル焼き by とまとママ☆
材料(4人分)
ホタテ(刺身用) ･･･ ８～10個
かぼちゃ（スライス） ･･･ 150g
人参 小（スライス） ･･･ 1本
ズッキーニー（輪切り） ･･･ 1/2本
焼肉のたれ ･･･ 適量
◎おろしにんにく(チューブ) ･･･ 適量
◎おろし生姜(チューブ) ･･･ 適量
★ポン酢 ･･･ 適量
★具入りラー油 ･･･ 少量
日本酒スプレー ･･･ 適量
手順
1 ホタテは日本酒スプレーで10吹きかける。
2 野菜も日本酒スプレーをし、あらかじめ温めて置いた、魚焼きグリルで弱火にし7~8分焼く。
3 １を同じく魚焼きグリルで、5分焼く。
4 【ラーポン】具入りラー油+ポン酢を添える。 ※焼肉のたれ、◎しるしを用意しお好みでたれに混ぜていただきます。
コツ・ポイント
野菜は7ミリくらいの幅にスライスする。
魚焼きグリルは、強火で温め弱火で焼く。
ホタテは刺身用なので中火サッと表面に焦げ目がつけばOK!。
先週の土曜日（８/２）江戸川の花火大会、廊下からよく見えて
マンションの方達ほとんどの見ていました。
遠くの方には篠崎の花火大会で
2か所見え、娘と2人でスマホで写メ撮り
なかなか上手く写せなくって・・・・(￣Д￣；；
綺麗に上がった花火かなり見逃していました
(・・。)ゞぇへへ。。。。
子供たちが小さい頃は、何家族も集まり
30人以上で花火見ていたけど、今は行く機会もないなぁ
今週はどこの花火が見れるかな？
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