コクがあって美味しくなります＾＾ｖ
どんぶりにするとガッツリ食べられるので、作ってみました。
ガーリック風味のピリ辛スタミナ丼！
夏バテ防止にガッツリ！食べちゃおう～♪
ピリ辛のチリパウダーが食欲を促します＾＾ｖ
ガーリック風味★スタミナ豚ロース丼 by とまとママ☆
材料(3人分)
豚ロース肉 ･･･ 3枚
にんにく ･･･ 2片
ゴーヤ ･･･ 1/2本
キムチ ･･･ 適量
☆XO醤 ･･･ 小さじ１
☆豆板醤 ･･･ 小さじ1/2
☆豆鼓醤 ･･･ 小さじ１
☆紹興酒 ･･･ 50ml
☆はちみつ ･･･ 大さじ１
☆醤油 ･･･ 大匙２
GABANチリパウダー ･･･ 少々
ごま油 ･･･ 大さじ１
塩 ･･･ 少々
玉ねぎ(スライス) ･･･ １個
ご飯 ･･･ どんぶり１杯
刻み海苔 ･･･ 少々
温泉玉子 ･･･ ３個
糸唐辛子 ･･･ 少量
手順
1 ☆印を混ぜ合わせる。
2 にんにくスライスとGABANチリパウダーを入れ、かき混ぜる。
3 ブラロースは１㎝幅に切れ目を入れ塩を振って５分おく。
4 ２のたれで３を１０～３０分漬け込む。
5 肉を付け込んでいる間に、ゴーヤと玉ねぎをスライスする。
6 熱したフライパンにごま油を引き３の肉を中火でふたをし４分焼き、返してつけだれを加え、蓋をし３分焼く。
7 一旦肉を取り出し、玉ねぎを炒める。
8 玉ねぎを端に置き肉を戻し、ゴーヤを入れ、蓋をし２分中火で焼く。
9 どんぶりにご飯を入れ、刻み海苔を散らす。
10 肉をカットし、どんぶりに並べ、炒めた野菜を盛りつけ温泉玉子・キムチをのせ糸唐辛子を飾り完成です。
コツ・ポイント
お子様には、パプリカパウダーを使ってみて下さい。
鶏もも肉でも美味しくできます。
スタミナメニューの料理レシピ
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今回のスパイス大使「GABANスパイス3種セットは、
「夏に負けない スパイシースタミナメニュー」です。
＊GABANレッドペパー＜パウダー＞
＊あらびきガーリック
＊GABANチリパウダー＜パウダー＞
ハウス スパイスクッキング インド式野菜炒め（サブジ）
夏バテ対策レシピたくさんアップできるように頑張ります！
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頑張れ～michan!!!p(^-^)q
待ってます～～～～～～～(*^ー^)/
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