夏バテ対策!きゅうりでグリーンガスパチョ | とまとママのおいしいごはん

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毎日のごはんとおべんとう日記☆お仕事しながら楽しんでいます♪

猛暑が続くので、夏バテ防止にきゅうりのガスパチョ。
冷たく冷やして、食べると元気になります~!
夏に嬉しいガスパチョです。
火を使わないので、楽チンです♪。
夏バテ対策!きゅうりでグリーンガスパチョ
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■材料(3人分)
きゅうり / 2本
玉ねぎ / 40g
大和芋 / 50g
ピーマン / 1個
水 / 150ml
GABANあらびきガーリック / 小さじ1
塩 / 少量
GABANブラックペパー / 少々
☆レモン汁 / 小さじ1
☆オリーブオイル / 大さじ2
☆塩コショウ / 各少々
酢水 / 適量

■作り方
手 順
1大和芋は皮を剥き、酢水につけておく。
2きゅうりは、塩をふり板ずりをする。
3野菜は、各一口大に切る。
4フードプロセッサーに3とあらびきガーリックを入れる。
5材料がなめらかになるまでカクハンする。
6☆印を入れ味を調え、良くかき混ぜ冷蔵庫で冷やしておく。
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スタミナメニューの料理レシピ
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昨日は流石に暑く、日中はエアコンを入れないようにしていたけど・・・
流石につけて、片付け頑張っていました。

とまとばば(実母:認知症)の介護に追われて、家の中がしっちゃかめっちゃか~
( ̄Д ̄;;
大掃除していました。。。
冷蔵庫も掃除して、クタクタ~ミ(ノ_ _)ノ=3

今日はとまとばばを医者に連れていくので、ランチはお蕎麦屋さん
デートにして、楽しちゃいます(・・。)ゞェヘヘ

みなさん♪熱中症にに気をつけて、頑張りましょうねぇ~!!!
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頑張れ~michan!!!p(^-^)q
待ってます~~~~~~~(*^ー^)/♡ハート
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