ビールにピッタリ！ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞が最高ヽ(ﾟヮﾟ )ﾉ
揚げ煮びたし、いつもはおろし生姜や生姜をのせているけど・・・
たまには変わった食べ方をしたくって
ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞を使ってみました。
ガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、旨みを加えた塩をバランスよくブレンドしてあるので、箸が進みます。
ビールが進む～～～！
夏野菜の揚げ煮浸し香りソルトで旨味UP！ by とまとママ☆
材料(4人分)
茄子 ･･･ 3本
ズッキニー ･･･ 1本
☆白だし ･･･ 50ml
☆水 ･･･ 150g
香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞ ･･･ 少々
生ハジル(飾り) ･･･ 少量
揚げ油 ･･･ 適量
手順
1 茄子は塩水に漬けあく抜きを5分。 ザルに開けキッチンペパーで水分を拭き取る。
2 170～180度で4~5分素揚げをする。
3 油をきる。
4 2の工程で隣のコンロで☆印を合わせ人に立ちさせる。
5 3に4をかけ余熱が冷めたら、冷蔵庫で冷やし香りのソルトを振って完成です。
スパイシーおつまみの料理レシピ
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日曜日はとまとばば(実母：認知症)の介護で実家に。
朝から雨が降っていたので、すーぱで買いだめして行ったら、途中で晴れた！
晴れるんなら、お散歩がてら買い物に行けばよかったよぉ～
天気予報見ていなかったσ(^_^;)
朝行く前に娘のミニトマトに「ばあちゃん、今日はどんな悪戯してるかな？」って
言ったら大笑い～(≧o≦)
先日は冷凍庫のものを全て出し、並べていた…(^o^;)
その前はドレッサーの引き出しをひっくり返し、中身はベッド上に整列されていた…(＞＜;)
朝行ったら、ちゃんとベッドに寝ていてくれてホッとしました。(・∀・)
次に行くとき晴れていたら、お寿司屋さんデートがしたいです。
今週も頑張りましょう～！
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頑張れ～michan!!!p(^-^)q
待ってます～～～～～～～(*^ー^)/
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