とうもろこしの半月切り～～
半月切りのとうもろこしは、可愛くって美味しく感じます♪
娘のミニとまとも大のお気に入り
何度も登場しています( ´艸｀)
とうもろこし た～～～っぷり♪
醤油麹でコクのある炒めものです。
あらびきガーリックの風味が食欲を増します～
おかずにもピッタリですが、ビールのお供に最適～＾ヮ＾
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スパイスを使った野菜料理レシピ
夏野菜のガーリック醤油麹炒め
■材料（４人分）とうもろこし / 2本
ズッキーニー / 1/2本・茄子 / 2本
ゴーヤ / 1本
☆醤油麹 / 大さじ１
☆水 / 大さじ２
☆みりん / 大さじ１
☆あらびきガーリック / 小さじ１
☆クミンパウダー / 小さじ１/２
☆ホワイトペパー / 少々
オリーブオイル / 大さじ４
■作り方
1 ボウルに☆印を入れ混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。
とうもろこしを皮ごと500ｗのレンジで6分欠します。
2 茄子は乱切り、とうもろこし・ゴーヤは半月切り・ズッキニーは、薄くスライスします。
オリーブオイルで茄子を炒めます。
3 とうもろこし・ズッキニーを入れ炒めます。
4 ゴーヤを加え、１の合わせ調味料を加えかき混ぜながら炒めます。
5 ゴーヤが好みの固さに炒めたら、火を止め盛り付けます。
おいしくなるコツレシピID: 1610003313 醤油麹を使って、炒めだけゴーヤは生に近い方が好きなので
サッと炒めてあります。
(o^-')bポイント！
おこのみの固さで炒めてﾈｯ♪
醤油麹は、焦げやすいので手早く中火で炒めてくだしねっ。.
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【掲載】８月２６日
amebaGGさんの教えてあげたいわたの毎日ごはんキムチと焦がしネギのしらたき炒め
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テーマ：韓国＆ピリ辛料理♪ 2012-08-26
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グルっぽ作りました～
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