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安心・安全な 有機ＪＡＳ認証の本格有機野菜ドレミファームさんの、お野菜『フェンネル』のご紹介です。
以前テレビで川越達也シェフが使っていたお野菜で見たことはあったのですが、はじめて食べるお野菜です。
フェンネルは、さわやかで甘みのある香りが特徴で
魚や肉料理の相性がとても良く、その香りが魚や肉の臭みを消してくれます。
また、整腸作用や利尿作用、便秘解消等、様々な効能があり
大変役に立つ野菜です。← のぞみさんに教えて頂きました....φ(．． )
葉は、イタリア料理によく使われるハーブで
魚料理にバッチリ！で魚のハーブ、フィッシュハーブとも言われているそうです。
ドレミファームさんのHPは → こちら のぞみさんのブログ → こちら ご注文は → こちらになります。
是非！覗いてみてね！| 壁 |д･)ちらっと
蒸し黒豆とフェンネルのオイルサーディンのサラダ
蒸し豆を使った料理レシピ
やわらか蒸し黒豆を使った簡単サラダ～♪
■材料（2人分）フェンネル(株) / 1/2個(100g)
フェンネル(葉) / 少々
蒸し黒豆 / 50g
オイルサーディン / 1缶(125g)
塩 / 少々
粗挽き胡椒 / 少々
オリーブオイル / 大さじ１
作り方
１）フェンネルは綺麗に洗っておく。
２）オイルサーディンはくっついているのではがしておく。
３）フェンネル根元からスライサーで薄くスライスし水にさらし、水気を切り皿に盛り付ける。
４）２のオイルサーディンを並べ、汁をかけ蒸し黒豆を散らしオリーブオイル・塩・こしょうをふり、オリーブオイルをかけ回し、フェンネルの葉を散して完成です。
簡単でお料理とは言えないけど、爽やかな香りのフェンネルと蒸し黒豆の甘さと旨味がベストマッチ！
(*^ヮ^)ノ
ワインが飲みたくなる1品です。詳細を楽天レシピで見る
ありがとうございます～♪作って下さいましたぷく子ちゃんが『ツナ缶de酸辣湯（サンラータン)』 を作って下さいました。
お野菜追加で、とっても美味しそうに作ってくれました～
他にもおいしそうなおかずがありますよo(^-^)o
是非！覗いてみてねぇ～| 壁 |д･)ちらと
ぷく子ちゃん♪ありがとうございました
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掲載されています～♪ツナ缶de酸辣湯（サンラータン)『ツナ缶de酸辣湯（サンラータン)』
amebaGGの教えてあげたいわたしの毎日ごはん 2012-01-31マイごはん テーマ：大流行！ポカポカしょうがレシピで掲載されました。
詳細は → こちら
ブログは →こちら
簡単ですぐに出来ちゃうので、朝ごはんにもイイですよぉ～:*:・(￣∀￣)・:*:
コーンの甘さと食感が最高でした～～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ♪
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はなまるレシピ【つくれぽありがとう♪】
↑ ↑たくさんのレシピありがとうございます
みなさんの力作が勢ぞろい～♪是非覗いてみてねぇ| 壁 |д･)ちらっと
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はなまるレシピ【つくれぽありがとう♪】②
↑ ↑レシピありがとうございます
みなさんの力作が勢ぞろい～♪是非覗いてみてねぇ| 壁 |д･)ちらっと
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ステキなレシピが満載です。
TBSテレビ「はなまるマーケット」に出演しました！2011年 ９/６ 火曜日 2011年 １１/２９ 火曜日
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