塩麹チキンのグリル焼き | とまとママのおいしいごはん

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昨日は息子のBDお祝いコメ・メッセージありがとうございました。
自分のことのように嬉しかったです~~ヾ(@^▽^@)ノハート**

昨日の鶏すき、食べ過ぎてケーキが食べられなくなってしまい今日食べました。
甘すぎず、いくらでもイケちゃうチョコレートケーキ
めちゃウマウマ~v(^~^)v
ミニとまとちゃん♪
ご馳走様でした~~~ハート

これから夕食作ってきます!
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グリル任せの簡単料理、塩麹がイイ仕事をしてくれてます。
ハマる美味しさで、家族に大好評~!

鶏もも肉を話題の塩麹に1~2日漬け込んで魚焼きグリルで焼いただけなのに
とっても柔らかくジューシーでウマウマ~♪
おかずにもおつまみにも最高のひと品です^ヮ^v
お弁当のおかずにもピッタリ!

コック帽塩麹チキンのグリル焼きコック帽
とまとママのおいしいごはん鶏もも肉材料(4人分)
鶏もも肉 / 1枚(350g)
塩麹 / 大さじ2~3
焼き魚作り方
1)チキンはフォークで皮面裏面を刺して、味をしみ込みやすくしておき、ビニール袋に入れ塩麹を投入し、手で揉みこんで冷蔵庫で1~2日間寝かす。
2)塩麹が付いたまま、魚焼きグリルを中火にし、7~10分両目焼く。
※我が家のは、両面焼きなので7分加熱しました。

とまとママのおいしいごはん(o^-')bポイント!
片面焼きの場合皮面を先に5分焼き返して3~4分焼いて様子を見て下さい。
焦げそうな場合はアルミ箔を途中でかぶせて焼いてみて下さいね。
※漬け込み時間は入っていません。
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手前は、自家製の糠漬け・レンコンと鶏の炒め煮

塩麹がハマって3代目仕込み中~(*^ヮ^)ノビン

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はなまるレシピ【つくれぽありがとう♪】②
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みなさんの力作が勢ぞろい~♪是非覗いてみてねぇ| 壁 |д・)ちらっとうずらアスパラガスの先っぽごはん
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2011年 9/6 火曜日 2011年 11/29 火曜日
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