塩麹で塩ちゃんこ | とまとママのおいしいごはん

とまとママのおいしいごはん

毎日のごはんとおべんとう日記☆お仕事しながら楽しんでいます♪

ランキングに参加しています。
ぽちっと応援してくれると元気がでます(゚∀゚☆) 携帯から見て下さっている方は…
クリックしてね→ レシピブログ  クリックしてね→ ブログの殿堂  
 ブログランキング とまとママのおいしいごはん-☆携帯版au公式サイト本命レシピ配信中~!
とまとママのおいしいごはんカロリー・栄養価がわかる、健康を応援する投稿レシピサイト「カロレピ!」
低カロリー・おいしいレシピも簡単検索。みんなの力で楽しい健康生活を!
とまとママのページは → こちら
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
            コック帽塩麹で塩ちゃんこコック帽(画像クリックで写真が大きくなります)

(^O^)ノこんにちは~
めちゃ寒いです。
先日息子のとまと兄が風邪でダウン・・・・()´д`()ゲッソリ・・・
会社休めなかったので、無理をしたのが祟ったのか?
食事ができない日が続き、大変だった…(-"-;A
でっ!… 煮込みうどん←(うどん好きハート)が続いています。
ついでに野菜不足なのでお鍋三昧生活~(・・。)ゞ

ちょい足しで おろし生姜を加えたりで、カラダも温まりおかげさまで元気になってきた~!
ホッとしたさぁ~~~(o^-^o)


話題の塩麹と白だしを使った簡単で美味しいお鍋です!
塩麹&白だしのいいところ取りで美味しお出汁が完成しちゃいました~♪
好きな具材で楽しむとより美味しくなります^ヮ^b 
まだまだ寒い日が続くのでお鍋は、お部屋もカラダも温まり一石二鳥です(^-^)/

スープがとっても美味しいので、〆にうどんや雑炊が格別です。
お好みで、食べるラー油やブラックペペッパーをふりかけても美味しく頂けます。
とまとママのおいしいごはん白菜材料(4人分)
塩麹 / 大さじ3・白だし / 100ml・水 / 900ml
白菜 / 1/6株・鶏胸肉 / 200g
生つくね(市販の物) / 12個
ベビーホタテ貝 / 1パック
しめじ / 1パック
海老 / 12尾
豆腐 / 1丁
長ネギ / 1本
ぶり / 200g
とまとママのおいしいごはん土鍋作り方
1)お鍋に塩麹を入れる。
2)水、白だしを入れる。
3)2に具材を入れフツフツ煮込んで、煮えたら完成です♪
4)食べるラー油をちょい足してみました。
(o^-')bポイント!
スープが足りなくなったら水300ml+白だし30ml+塩麹小さじ1強を足してみて下さい。
お出汁の浸みたお野菜がとってもおいしいです!
詳細を楽天レシピで見る
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
【レシピ掲載されています】
とまとママのおいしいごはんとまとママのおいしいごはんとまとママのおいしいごはんとまとママのおいしいごはん応募総数157作品!第4回すくパラブログコンテストで特別賞受賞! 受賞者は → こちら
応援しています!宝島社チャリティ本「レシピブログ少ない電力&火力でおいしくつくる」レシピ本
是非!お手に取ってみて下さい。
とまとママのおいしいごはんはなまるマーケット 毎日食べたい三ツ星レシピ【掲載】
はなまるマーケットさんが15周年を記念してレシピ本が1月20日に発売されます。
Amazonさん・楽天さんでただいま予約受付中です。
大型本  出版社: ポプラ社価格: ¥ 1,575(税込)
ステキなレシピが満載です。
TBSテレビ 「はなまるマーケット」に出演しました!
2011年 9/6 火曜日 2011年 11/29 火曜日
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
コメント下さった皆さんへ♪
コメントについて事前承認制にさせて頂きます。
鍵コメの場合は、「鍵コメ~!」って一言お願いします~♪
ナイショ話になります((((●・ω・)ノ
また、いただいたコメントは時間の都合ですぐに公開できない場合もありますので、ご了承ください♪
(σ´∀`)σ無関係なTB&コメント、またコメントなしのTBは削除させて頂きます。