簡単!濃縮ポン酢でつけ麺 | とまとママのおいしいごはん

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今回は濃縮ポン酢を使って、家族の大好きなつけ麺です~o(^▽^)o
業務スーパーの万能調味料の濃縮ポン酢は、2倍濃縮なので少量で美味しく出来ちゃう♪
一般のポン酢よりも味がとっても濃厚です!
薄める量がポイントです。ちなみにレシピブログさんんでは、
濃縮ポン酢1に対しお水を2の割合で薄めると丁度よいです♪と書いてありました。

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簡単!濃縮ポン酢でつけ麺
料理名:つけ麺  作者:とまとママ3410
つけ麺材料(4人分)
麺(中太麺) / 6個
濃色ポン酢 / 1と1/2
水 / 700ml
牛肉ダシダ(鶏ガラスープの素可) / 大さじ1
醤油 / 大さじ2
砂糖 / 大さじ1
豆板醤 / 大さじ1
にんにくすりおろし / 2片
生姜すりおろし / 小さじ1
昆布茶 / 小さじ1
白ごま(半すり) / 大さじ5
長ネギのみじん切り / 適量
鍋作り方
1)鍋に麺以外のすべての材料を入れ、よくかき混ぜます。
2)1を鍋に入れ中火で温め、麺が茹で上がるころに器に盛り、刻みネギを散らす。
3)麺を茹で、水気を切り盛り付けて完成!
※味玉の作り方
1)沸騰した湯に冷蔵庫から取り出した卵をお玉などにのせゆっくりと鍋に入れ6分半茹で冷水にはなす。
2)焼肉のたれを100ml卵にかける。
3)ジッパー付きのビニール袋に入れ30分以上冷蔵庫で寝かす。
※ラーメンを茹でる前に作っておくと便利!
※麺は1人1・5人まで作っています。1人1玉でもOK!です。
味玉は先に作って半日以上おくとより、味がしみてより美味しくいただけます♪
焼肉たれをそのまま使うので簡単です!
普通のポン酢の場合は大さじ5で作ってみて下さいネッ。
とまとママレシピを考えた人のコメント
ポン酢でつけ麺のたれが美味しく出来ちゃいます♪
市販のチャーシューメンマをトッピングして楽チン♪つけ麺の完成~~~^ヮ^v
詳細を楽天レシピで見る←画像付きレシピです。

つけ麺だと、ドンドン食べられちゃうから1・5人前1!
ダイエットは忘れてガッツリ食べちゃう~~~( ´艸`)
ポン酢を使うことで調味料が少なくても、美味しく出来ますよ♪
とまと家の人気メニュー!お酒を飲んだ時に食べるのが1番美味しく感じちゃう~~ハート
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参加される方は、モモちゃん又はとまとママまでご連絡下さいね。
参加お待ちしております~♪(*^^)ノ⌒ハート**
参加予定者(11/6現在)
モモちゃん・ほのかママちゃん・あゆみんちゃん・ゆめちゃん・sakuraちゃん・hokoさん・おかあ♪さん
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はなまるレシピ【つくれぽありがとう♪】
  ↑ ↑たくさんのレシピありがとうございます
みなさんの力作が勢ぞろい~♪是非覗いてみてねぇ| 壁 |д・)ちらっと
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【レシピ掲載されています】
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応募総数157作品!第4回すくパラブログコンテストで特別賞受賞!
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たくさんのお祝いコメ・メッセありがとうございました

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是非!お手に取ってみて下さい。

2011年 9月6日 火曜日 TBSテレビ 「はなまるマーケット」に出演しました!
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