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ＧＡＢＡＮナツメグとＧＡＢＡＮあらびきブラックペッパーでスパイシーに仕上げた大人のチキン
ワインにもビールにもピッタリ！
甘い香りも魅力的☆
ちょっと大きめのチキン２人で１本シェアして食べてもかなり食べ応えがあります。
ローズマリー(フレッシュ)の香りも食をそそりますよぉ～～♪
クリスマス時期は外勤＆内勤で多忙のため
一足早いクリスマスをしています(^∇^)
毎日晩酌ですが、お休みの日はちょっと気合を入れてお料理します～。
今回は漬け置きをしてオーブン任せのお料理
とっても美味しく出来て家族にも褒められ嬉しかったです。
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『ハーブが香るスパイシーローストチキン』
材料(４人分)
骨付きもも肉(大)…２本
玉ねぎ(中)…１個
【漬けたれ】
にんにく（すりおろし）…１かけ
塩…小さじ１
砂糖…小さじ１
ＧＡＢＡＮナツメグ(パウダー)…小さじ１/２
ＧＡＢＡＮあらびきブラックペッパー…小さじ１/２
ローズマリー(フレッシュ)…３枝
オリーブオイル…１００ml
※つけ合わせ
レディースサラダ(サラダ用の大根)…１/２本(千切り)
水菜…１株(４㎝位に切る)
ローズマリー(フレッシュ)２本(飾り用)
作り方
１）玉ねぎはスライスしてタッパーに入れチキンに塩・砂糖・ＧＡＢＡＮナツメグ(パウダー)
ＧＡＢＡＮあらびきブラックペッパー・にんにく（すりおろし）をすり込みオリーブオイルをかけて
ローズマリー(フレッシュ)を入れ、漬け込み蓋をして冷蔵庫で２時間以上寝かす。
２）あらかじめ熱して置いたオーブンに入れ２３０度に設定し３０分焼く。
※焦げそうなときはアルミホイルをかぶせて下さいねっ。
市販のツリーパンを並べて～～♪
フランスパンを薄くスライスしてオリーブオイルをかけトースターで５分焼いた
カリカリパンが大好評～♪
ポテトは冷凍食品のものを揚げ、ウインナーも素揚げ！
海鮮サラダ ドレッシングは
簡単にポン酢にごま油・ＧＡＢＡＮあらびきブラックペッパーでピリ辛！
海鮮に良く合います。
こんな感じでプチパーティーのとまと家
良く食べて良く飲んだぁ～～～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
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