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オリーブオイルに乾燥ローズマリー・セージを漬け込んで
香り豊かなチキンの香草焼き、一足早いクリスマス
フレッシュトマトソースをつけて食べたら、ワインが進んでしまいます～(^-^)/
材料(5人以上)
鶏もも肉…600ｇ
＊乾燥ローズマリー…大さじ１
＊乾燥セージ…小さじ１
＊オリーブオイル…大さじ３
塩…小さじ１/２
ＧＡＢＡＮブラックッペパー…少々
【フレッシュトマトソース】
トマト(中)…1個(みじん切り)
玉ねぎ(中)…１/４個(みじん切り)
ＧＡＢＡＮローリエ…1枚
レモン汁…小さじ１/２
塩…少々
ＧＡＢＡＮブラックペッパー…少々
※好きな野菜(今回は手軽にベビーリーフを使いました。)
作り方
【チキン】
１）大きめの1口大に切り塩胡椒をしてビニール袋に入れ、＊印を入れ冷蔵庫に半日以上寝かせる。
２）鉄板の上にクッキングシートをのせ２３０度のオーブンで２０～２５分焼く。
【フレッシュトマトソース】
１）トマトは湯剥きをして大きめのみじん切りにし、玉ねぎは細かいみじん切りにする。
２）器に全ての材料を入れ冷蔵庫で３０分寝かす、食べる前にローリエをとる。
３）盛り付けて完成です！
チキンそのままでも美味しいけど
フレッシュトマトソースを付けて食べるとサッパリして
パクパク
(＠^～^＠)ﾉ イケちゃいます。
ピックを刺せばクリスマス気分になります～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
このフレッシュトマトソース野菜にかけてもめちゃ美味しい
ありがとうございます♪作ってくれました～
☆子育てHappy Life☆のyuimamaちゃんが
『キャラ弁＆普通弁当【いもむしくん弁当】…』をアレンジして作ってくれました。
おかずの魚肉アンパンマンはとっても可愛く出来ています。
あおむしｸﾝのお顔がキュートで最高ですょ！
３人の子育て奮闘中のyuimamaちゃん
おいしそうなパンも作られて、私も作る気満々にさせてくれました～('-^*)/
とっても可愛いブログです。
みなさん♪是非！覗いてみて下さいねぇ～| 壁 |д･)ちらっと
yuimamaちゃん←こちらをクリックしてね！
コメント欄１日置きの開放ですみません。。。
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