参加日：2012年11月20日
らあめん花月嵐、20周年！
いつも魅力的なコラボラーメンを展開してくれるらあめん花月嵐ですが、
20周年記念はとびきりすごいコラボが実現です。
なんと、“神の舌を持つラーメン王”と称されているラーメン評論家の石神秀幸氏とのコラボ！
誕生したのは、「薬膳火鍋ラーメン天地天紅」です。
記者発表会＆試食会にご招待いただきました！
マニアックなジャンルのラーメンまで色々展開してきたらあめん花月嵐で、
これまでに着手していないジャンルのラーメンをと、開発。
石神さんは開発中に6キロも痩せたそう！
開発中といえば、ラーメンを沢山食べるのに。
どうやらそれは今回のスープに秘密が。
「薬膳火鍋ラーメン天地天紅」のスープには10種類の生薬＆スパイスが入ってるのです。
朝鮮人参、田七人参、リュウガン、タイソウと言った生薬に、クミン、クローブ、コリアンダー、カルダモン、チリペッパー、花山椒のスパイス。
薬膳って興味があったけれど、実は詳しくは知らなかったのです。
そこで、薬膳インストラクターなどの資格を持っている山田まりやさんが登場！
まりやさんは、なんと臨月！
ご自身が体調を崩したことをきっけに、マクロビや薬膳を学び自分のカラダに合っているとわかったそう。
今回の「薬膳火鍋ラーメン天地天紅」のレシピをご覧になり、食材のチカラを発揮させるバランスで完成度の高い薬膳料理！とおっしゃってました。
冬に取り入れたい、カラダを温めるものがたっぷり！
女性は冷え性という方が多いけれど、実は男性も隠れ冷え性が多いとか。
基礎体温を上げてあげることで、カラダの機能がうまく廻るそうなので、
今回のラーメンはスープまで飲み干すことをオススメされてました！
イベントではじめて試食をされたまりやさん。
コクがミルフィーユのように重なって奥深い！と絶賛されてました。
私も試食させていただきました！
薬膳火鍋ラーメン天地（白）。
運ばれてくる時から、良い香り～。
薬膳というとかなり癖の強いイメージがあったけれど、もっと食欲を刺激されるような香りです。
スープをいただいてみると、香りよりもまろやかな印象。
これはクセになりますね。美味しい！
スパイス好きの私は、これはツボ的なお味。
スープが脂っこくないので、安心してたっぷり飲んじゃいます。
ご飯にかけても美味しそうだわ。
こちらは特製ラー油が加わって、スープが真っ赤なお色をしています。
スープをいただいてみると、見た目ほど辛くない！
ヒリヒリするような辛さではなく、後からジワリジワリと辛さが来て、体がポカポカするような感じです。
薬膳ならではのスパイスの香りなどがより味わえるのは白。
まさに今までに出会ったことのないラーメンという印象も強いし、私は白が好み。
でも辛いものも大好きなので、ラー油の旨みがたまらない赤もやっぱり美味しい！
具だくさんなところもまた魅力。
火鍋ということで、白菜、ニラ、長ネギ、きのこ、豚肉といった具材がたっぷり。
更に、クコの実、きくらげ、ニンニク、糸唐辛子、胡麻といった漢方食材もプラスされてます。
ラーメンでこんなに色々な食材を摂れるって嬉しい！
これがまた美味しかった！
こんな香りの良いチャーハン初めて！おこげが出来るところがまた良いですね。
「薬膳火鍋ラーメン天地天紅」は2012年12月5日より期間限定販売！
⇒詳しくはコチラをどうぞ！
今までにないラーメンに出会いたい方も、美味しく薬膳料理デビューしたい方も、是非。
*らあめん花月嵐*