<ベーカリーショップ その257>

 

三鷹ベーカリー。

 

 

以前からずっと行ってみたいと思っていたパン屋さんにやっと。

とっても可愛らしい雰囲気いっぱいの『ここね』へ。

 

 

三鷹と吉祥寺の間あたり、住宅街の中にあって、

とってもキュートな看板が目印です。

北海道産小麦と天然酵母のパンのお店!

 

こちらのお店はすごくすごく可愛いクマさんのパンがあることでも人気なのだけれど、

この日は既に売り切れ。

次の焼き上がり時間には少し時間がかかるとのことだったので、

クマさんのパンはまた次回のお楽しみに。

 

 

今回買ったのはコチラ。

 

 

◆グラハム

食パンと迷って、こちらに。

山の立ち上がりのところが何ともバリッと美味しそうで。

北海道産の全粒粉と天然酵母を使ったパンです。

卵・牛乳は使っていないとのこと。

 

 

ずっしりしているのだけれど、

クラムはもっちりしつつもふわっと感も!

翌朝早速におうちモーニングでトーストで楽しみました。

その時の記事はコチラ

全粒粉の香ばしさがしっかりと感じられて、美味しい!!

 

 

◆ マフィン 金時豆

プレーンのイングリッシュマフィンもあったのだけれど、

豆好きとしては、気にならずにいられず。

こちらも朝ごはん用に。

 

 

◆ アップルレーズン

珍しくおやつ用のパンを。

3色パンみたいな形が可愛い!!

ふわしっとりとしたパン生地に、煮リンゴとレーズンが巻き込まれてます。

こういうパンって、甘いアイシングがかかってることも多いけれど、

こちらはそれがないので甘過ぎず、パンの美味しさもしっかり味わえてお気に入り。

 

 

営業日は火・金・土の週に3日のみ。

パンのラインナップはお店のTwitterで紹介されてます。

次回こそはクマさんのパンに会えますようにと祈りつつ、

また近々行ってみるつもり!

 

 

*ここね*

所在地:東京都武蔵野市中町2-24-11

 

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