我々東京ホルモンズは、昼下がりに着物姿で蕎麦屋で一杯
なんて紳士になりたいが、たぶん赤ちょうちんでグデングデンな
おっちゃんになるであろうB食家集団である。
おざわ＠浅草でモグモグお蕎麦の話。
老舗のお蕎麦屋さんて美味しいけどお高いよね。
ワタクシなんかが某有名店で腹いっぱいにするには
諭吉サマー大放出の覚悟で臨まなければならない。
でもご安心ください。
江戸時代における日本一の繁華街、下町浅草には、
リーズナブルなのに本格的なお蕎麦を堪能できるお店があるのです。
お蕎麦屋さんの「おざわ」さん。
場所は国際通りの今半の交差点を合羽橋のほうに進み
一本目をしだりにへーった右側。
本格的なお蕎麦はもちろん、蕎麦屋特有の肴も豊富で
お酒の品ぞろえも良いお店。
まだ新しいお店だが、白髪で初老の紳士が、涼しい顔で
一人お猪口をクイーとしてそうな感じかな。
着物姿でなく、短パンＴシャツで、ポッケには汗ふきタオルを忍ばせた
暑苦しいワタクシがチョイスした肴は、卵黄の味噌漬け。
文字通り、たまごの黄身を味噌漬けにした一品。
なんでも口いっぱいに押し込まないと、気が済まないタチだが
こればかりはチビチビいきたい。
そんでお蕎麦。
ココおざわは、三種類のざる蕎麦がある。
ざる（右）
のど越しの良い九割細切り
生粉打ちざる（中央）
やや太めの十割蕎麦 中粗挽き
太打ちざる（左）
極太 手打ち九．五割り 粗挽き
老舗有名店なら倍以上の値段で、量は半分だろうな。
この日は三種類の食べ比べをしてみた。
まずは太打ち。
食べ始めた途中に撮ったので少なく見えるが、もう少し盛ってある。
歯ごたえがなんとも癖になる。モグモグ系。
続いて生粉打ちざる。太さで言ったら中間。
モグモグでのススリタイストレスを一気に解消するべく
ズズーーーっと、汁をまき散らしながら一気に吸いこもう。
一応、太と中間の比較ショットも。
そんで最後はのど越しの良い九割細切りのざるね。
ワタクシ更科そば結構好きなのだが、たまに蕎麦の風味を
もっと感じたくなる時がある。
ここは、更科の様なノド越しを感じる事が出来つつ、
しっかり蕎麦の風味も味わえる。
もちろん、ざるだけではなく、鴨そばやゴマ汁そばなんかもあり
様々なお客のニーズに応える姿勢も素晴らしい。
いやーイイ店だ。
ウマいし。静かだし。涼しいし（笑）
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店名 おざわ
ジャンル そば
TEL 03-3841-6450
住所 東京都台東区西浅草2-25-15
交通手段 つくばエクスプレス浅草駅２分
東京メトロ田原町徒歩５分
東京メトロ・都営地下鉄浅草駅徒歩１０分
営業時間 [月～金]17:30～21:00(L.O)
[土･日・祝]11:30～14:30(L.O)17:30～21:00(L.O)
定休日 月曜日・第１・３火曜日（祝日の場合は翌日）
個室 無
席数 22席
貸切 不可
駐車場 無
禁煙・喫煙 完全禁煙
オープン日 1999年
備考 【2006年3月24日東上野より移転】
食べログ http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13008590/
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おざわ
（そば（蕎麦）
/ 浅草駅（つくばＥＸＰ）
、田原町駅
、浅草駅（東武・都営・メトロ）
）
★★★★☆ 4.5