藤や　＠北千住

我々東京ホルモンズは、今日も翌日のストマックコンディションを

気にすることなく、暴飲暴食を繰り返す、長生きできそうにないB食家集団である。

今日は、北千住の「藤や」について語ろう。

徳多和良の向かいにある、メインはモツ煮込みの名店である。

門前仲町の大坂屋同様、短めの串に刺さったモツ（この日はスジとフワとハチノス）が

カウンターに内臓、いや内蔵された鍋で卵と一緒に煮込まれている。

もう三軒目と言う事もあり、正直お腹はいっぱいだったが、そこは東京ホルモンズ。

内臓と煮込み鍋を目の当たりにしてしまうと黙ってはいられない。

モツは別腹である。

お酒はココでもキンミヤ焼酎。何で割るかな？とキョロキョロしていると

「うちはほうじ茶割が99％でるよ」と女将さん。

99％とと言われると、1％を2％にする勇気もなくほうじ茶割で。

意外に行けるのね、ほうじ茶割。

煮込みは醤油ベースと思って食べてたら、ホントは味噌ベースだったらしい。

フワがあるのは何とも喜ばしい。酒が進む。

一番驚いたのは、キンミヤ焼酎のワンカップ！

飾ってあったものらしく、高い棚からおろして自慢げに見せてくれた。

いつもは親父さんと二人で切り盛りしているらしいが、今日は家出中らしい。

チャキチャキのおかみさんの接客が気持よく、常連客が多いのもうなずける。

もちろんココでもキンミヤボトルをキープし、東京ホルモンズって書いてきた。

余談だが、この近くに杵寿司（きねすし）って店があったのだが無くなってた。

知人の親が営んでいたのだが・・・

少しさみしくなった。

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店名…藤や
TEL…03-3870-6677
住所…東京都足立区千住2-35
営業時間…17:00～22:00
定休日…日祝定休
席数…16席（カウンター8席、小上がり座敷テーブル8席）
禁煙・喫煙…全面喫煙可

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