Nickel & Nickel [NAPA]
ニッケル＆ニッケル
住所：8164 St. Helena Highway Oakville, CA 94562
電話：707-967-9600
時間：(月～金)10:00-15:00/(土日)10:00-14:00
アポイント制
テイスティング料金：1人$40.00
ナパ・ヴァレーの中心、オークヴィルの29号線沿いにある、
隣にOpus One 、29号線を挟んで前にRobert Mondavi と、
とても分かりやすい場所にあるワイナリー。
Far Niente（ファー・ニエンテ）と同じく
1997年にGil Nickel（ギル・ニッケル）氏が設立したワイナリー。
メモ
Nickel & Nickel（ニッケル＆ニッケル）
初ヴィンテージは1997年。
ワイナリーがオープンしたのは2003年7月。
1880年代にあった農場を、
1998年にNickel氏が買い取ってワイナリーにした。
1つの畑から取れたブドウだけを使用して作るワインで、
シャルドネ、メルロー、カベルネソーヴィニヨン、シラー、
ジンファンデルを生産している。
すべてはシングル・ヴィンヤード・ワインと呼ばれ、
契約農家からその畑ごとにブドウを買い取っている。
メモ
Far Niente（ファー・ニエンテ） HP
1885年にオークヴィルのマヤカマス山麓に設立したワイナリー。
1979年に由緒ある重厚な石造りのワイナリーを買い取った。
Gil Nickel氏は、外部は建築当時そのままに内部を大改造して
最新の醸造設備を誇る超近代的なワイナリーヘと生まれ変わらせ、
カリフォルニアのトップ・グループに入る
カベルネソーヴィニヨンとシャルドネを造りだした。
さらに1993年、背後の丘を掘り大規模な地下セラーを完成させた。
マヤカマス山地のラザフォードからオークヴィルに至る山麓は
ラザフォード・ベンチと呼ばれカベルネの銘醸畑が集中している。
ワイナリーの背後に広がる自社畑は、
モンダビがリザーブ・カベルネに使う「トカロン」、
ハイツの「マーサズ」といったカリフォルニアを代表する
カベルネの畑に囲まれている。
ファー・ニエンテとはイタリア語で「憂いの無い」を意味する。
こちらの
ワイナリーも彼に
事前にアポ取ってもらってました。
この日は15時からのツアー＆テイスティングに
参加する予定だったので、10分前に到着
まず、このゲートが閉まっているので、
手前にある電話で指定している番号にかけます。
すると、ガガガーとこの白いゲートがOPEN
敷地内の適当な場所に
車を停めて、
このエントランスから建物に入ります。
手入れがよく行き届いている薔薇。
正面のエントランス。
The Sullenger House
1865年に土地を購入して、1880年代に農場を作った
John C. Sullengerにちなんで命名された。
1884年に建てられた家を2002年から修復をはじめ、
新しく完成したゲストレセプション兼オフィス。
真っ白のかわいらしい家。
まず、ツアー料金払おうとしたら、
なんと、カリストガランチに宿泊してると言うと、
なぜかタダにしてくれました
サロンでツアーのメンバーが揃うのを待ちます。
待っている間に、出されたシャルドネ
Chardonnay Medina Vineyard Russian River Valley 2005
シャルドネ メディナ・ヴィンヤード ルシアン・リバー・ヴァレー
生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞ソノマ群＞Russian River Valley ルシアン・リバー・ヴァレー＞Medina Vineyard メディナ・ヴィンヤード
A.V.A.：Russian River Valley ルシアン・リバー・ヴァレー
葡萄品種：Chardonnay 100%
ヴィンテージ：2005年
The Gleason Barn
もともとニューハンプシャーのMeridenにあった
1770年頃にGleason家が建てた納屋を2001年に購入して、移築。
2003年にオフィスとワインメーキングスタッフのための
ラボとして再建された。
この小屋の中にはクラシックカーなどが展示されている。
The Fermentation Barn
ピカピカの近代的なステンレス発酵タンクが並ぶ醸造場。
ワインメーカーがリモート・コンピュータから発酵温度をチェック。
醗酵ジュースの状態を見ながら調整。
セラーの入口で、
各ヴィンヤードの土壌のサンプルを見ながら、説明をしてくれます。
Sullenger Vineyard
Tench Vineyard
Vogt Vineyard、Dragonfly Vineyard
ぞれぞれ、土の質や色、石の種類や大きさなども違って興味深い。
Subterranean Barrel Aging Cellar
醸造場の地下にあるアーチ型の天井の美しいセラー。
フレンチオークの樽（$900）は、2回使用するとのこと。
ファー・ニエンテでは、1度しか使わないそうです。
同じヴィンテージ、同じ品種のヴィンヤード違いのティスティング。
テロワールの違いを感じることができます。
左から5種類。
Copper Streak Vineyard Cabernet Sauvignon (Stags Leap District) 2005
生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞ナパ・ヴァレー＞カッパー・ストリーク・ヴィンヤード
生産者：Nickel & Nickel ニッケル＆ニッケル
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 100%
ヴィンテージ：2005年
ボトル価格：$90.00
Regusci Vineyard Cabernet Sauvignon (Stags Leap District) 2005
生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞ナパ・ヴァレー＞レグーシ・ヴィンヤード
生産者：Nickel & Nickel ニッケル＆ニッケル
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 100%
ヴィンテージ：2005年
ボトル価格：$90.00
C.C. Ranch Cabernet Sauvignon (Rutherford) 2005
生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞ナパ・ヴァレー＞シーシーランチ
生産者：Nickel & Nickel ニッケル＆ニッケル
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 100%
ヴィンテージ：2005年
ボトル価格：$90.00
Witz End Vineyard Cabernet Sauvignon (Rutherford) 2005
生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞ナパ・ヴァレー＞ウィッツ・エンド・ヴィンヤード
生産者：Nickel & Nickel ニッケル＆ニッケル
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 100%
ヴィンテージ：2005年
ボトル価格：$90.00
John C. Sullenger Vineyard Cabernet Sauvignon (Oakville) 2005
生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞ナパ・ヴァレー＞ジョン C. スレンジャー・ヴィンヤード
生産者：Nickel & Nickel ニッケル＆ニッケル
葡萄品種：Cabernet Sauvignon 100%
ヴィンテージ：2005年
ボトル価格：$90.00
C.C. RanchとJohn C. Sullengerが好み。
スパイシーでエレガントなスタイル。
Dolce Napa Valley Late-harvest Wine 2005
ドルチェ ナパ・ヴァレー レート・ハーベスト・ワイン
生産地：アメリカ＞カリフォルニア州＞ナパ・ヴァレー
生産者：Nickel & Nickel ニッケル＆ニッケル
葡萄品種：Semillon, Sauvignon Blanc
ヴィンテージ：2005年
ハーフボトル価格：$85.00
ボトル価格：$170.00
最後にここで有名な甘口ワインも頂くことができ感無量
Nickel & Nickelを出ると目の前にRobert Mondavi の看板。
前回にRobert Mondavi は訪問しているので、今回はスルー。
その時の記事はこちら 。
シルバーウィークに突入したというのに、
まだゴールデンウィークの記事が書き終わらない
GW Vacation 2009
～ サンフランシスコ ～
The Garden Court
（
Palace Hotel内）
～ ナパ ～
Lakehouse Restaurant
Breakfast （Calistoga Ranch内）
Lakehouse Restaurant
Dinner （Calistoga Ranch内）
～ ソノマ ～
～ ミルバレー ～
～ サンフランシスコ ～
～ ロサンゼルス ～
Santa Monica
Third Street Promenade
Catch
（Casa Del Mar内）
Veranda
（Casa Del Mar内）
One Pico
（Shutters on the Beach内）
ONE
（Shutters on the Beach内）
COAST
（Shutters on the Beach内）
