おやじからお土産としてもらいました。 東坂煮（とうばに） 坂本屋 さん

この間、私の父親からお土産として、
坂本屋さんの東坂煮（とうばに）をもらいました。

 

まず、豚の角煮を真空パックされているのを初めてみたのと、
東坂煮を「とうばに」と読むことを知りませんでした。

ネットで調べると坂本屋さんは有名のようで、
まだまだ知らないことはたくさんあります。

角煮はホームページに書いてあった通り、
「ほろほろ とろり」でした。

坂本屋さんは、料亭旅館ということで、
今度は宿泊して、じっくりと料理を楽しみたいと思いました。


おやじ。ありがとうです。
美味しく頂きました。