イベントをやられていました。
そこで、当店がイベントのお手伝いとして、手打ち体験を開催しました。
流れは以下のようになっています。
まず最初に、ボールに粉をいれて、塩水を入れながらまぜまぜします。
一つのかたまりになったら、足で踏んでいきます。
足で踏んだ生地は、持って帰ってもらい、
後日、ご家庭で食べて頂きます。
そして、こちらで用意していた熟成した生地を伸ばしていきます。
伸ばし終わったら、手切りの包丁で切っていきます。
時間がある方は、自分で打ったうどんを湯がいて食べて頂きました。
子供から大人まで楽しんで頂けたかと思います。
これからも筑後うどんを知って頂けるように、
様々なイベントに参加していきたいと思います。
余談ですが、イベントには福岡で有名な
高田課長さんがいらっしゃっていました。
（左がうちの社長・右が高田課長です）