いつもバリ島
Toko Riang ❤ Bali のブログを読んで
頂きありがとうございます
毎年恒例の葡萄酒作り
今回はローカル葡萄
が中々売られてなくて
やっと買う事が出来ました
だんだん葡萄も高くなりました
この状態で３．８キロぐらいあると思います
Rp６４，０２５（５５７円）
作り方はとっても簡単ですよ～
それでは作業を始めます
ブドウは洗わないで粒を全部取ります
こんな状態になります
ワクワクですね～
粒を手でつぶします
ミキサーでする方法もありますが
出来上がりが手でつぶしたのと
比べるとあまり美味しくないです
気持ちを込めて手で頑張りました
次にグラニュー糖をブドウの１０％入れます
度数を上げたい時はグラニュー糖を少し多く入れて下さい
そして！
混ぜ混ぜして保存容器に入れます
暗い所に１０日間置きます
一日１回混ぜて下さい・・・・・マゼマゼ
だんだん発酵してくるのがわかりますよ
早くぷくぷくして来ないかなぁ～
ワクワクしながら10日間待ちま―す(*^-^*)
Toko Riang ❤ Bali
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minne ハンドメイド ミンネ
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わっ！
旦那のブログが潜入しております（笑）
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