行って来ました
東京メトロ住吉駅徒歩5分
『中川會』
雑誌でも多く取り上げられ、
お願いランキングでも
2011年一位になったそうです
頼んだのは
「つけ麺(並盛)」
750円ド丼
かなり評判のいい店の模様なので
ワクワクです
麺は
極太のモチモチした麺でした
軟らかくて、歯応えもありました
スープの絡み具合も良く、美味しい
量はボチボチ
もうちょっと食べたい気もしましたが…
スープは
濃厚魚介豚骨系
このスープはかなり旨し
ドロドロ濃厚なスープの中に果実のフルーティな
爽やかさも感じました
太麺と濃厚スープは絡みも良く相性抜群
そしてスープの上にある魚粉を混ぜることで
魚介感ＵＰ
味の変化楽しめます
チャーシューは
分厚くて大きく、味もかなり染み込んでました
しかもお口に入れたらすぐ崩れちゃうくらい軟らかいときた
最近食べたチャーシューでは一番かも
かなり美味しいお店でしたランキング一位になるだけの
腕を感じました
また行きたいお店です