行って来ました
三鷹駅徒歩1分
『ＴＥＳＴＵ』
写メは
「つけめん(大盛)」
800円有名ラーメン屋さんの
三鷹店に行ってまいりました
麺は
太麺で
モチモチしてて、歯応えもGOOD
スープもからまりやすいです
ボリュームもうちょいあれば尚、良しでした
スープは
超濃厚でドロドロの魚介系
でもしつこくなく、飽きずに食べれました
麺もさることながら、
スープも相当麺にからまります
相性抜群
このスープはかなり美味しかった
スープが冷めても大丈夫な様に
なんと、
アツアツの石を
店員さんに頼めます
見にくいですが、石には
“102”と書かれてます
“テツ”ってことですね（笑）
これをスープに入れると
スープが
ジュワ
ってなって一気にスープの温度が上がりました
チャーシューは
ぶ厚いお肉が入っていて
めっちゃ柔らかく、
しかも大きい
スープにも合っていて
かなり旨し
卓上にある揚げネギ
をスープにたっぷり入れれば、
サクサクの食感が加わり、風味も広がりました
最後に
〆のスープ割で
ドロドロ濃厚スープが
飲み易く上手いスープに大変化
むしろちょっと割り下入れ過ぎて薄くなったのが
残念なことした
もうこの店はたった一言
むっちゃ上手い