ラーメン第40弾『武蔵鷹虎』

行って来ました


高田馬場駅徒歩3分


『麺屋武蔵 鷹虎』


写メは

「つけ麺(大盛)」
750円
「つけ麺虎玉子」
100円


このお店は並・中・大盛が同一料金で食べられます
お昼時に入ったらかなり列んで
繁盛しておりました


スープは
濃厚な魚介ダシで甘い味で、
味は相当濃いですが、遠藤が好きな味付けでした

麺は
極太麺で大盛だと相当量もボリューミーで満腹感あります
あつもりは麺の温度が下がらない様、カツオと煮干しのスープがかけてあるみたいです。


トッピングのつけ麺虎玉子は
生玉子とネギがタレに入ってて、
食べ方
その一、まずはそのままのつけ麺で。
その二、麺に虎玉子を絡めて麺だけで。
その三、虎玉子を絡めた麺をつけ汁で。

と、面白そうだったので注文してみました

３パターン試してみましたが、
元のスープが一番美味しかったです
麺が多いので途中で味の変化を楽しむという意味ではアリかもです
まろやかになります



店員さんも元気で
味も最近の中ではかなり“当たり”のラーメン屋さんでした