5月最初のレッスンはあんかけ焼きそばでした！
低学年さんはワンタンスープも！
青空キッチンで作る料理は、子どもだからといって、◯◯するだけ料理ではありません！！
包丁を使って食材を切る。
固い人参だって自分で切ります。
火を使って調理する。
点火も火加減の調整も自分でやります。
レシピを自分で読みながら、自分で計量して、自分の力で作っていきます。
ともこ先生のお仕事はサポートすること。
やってあげることはほとんどありません。
完成品は大人顔負けの出来映え♡
Aちゃんは「小さじスプーン」を使いこなす達人！
粉ものも、液体調味料も、
ぴったり「すり切り１杯」
を計ることができるようになりました。
野菜をほとんど食べないというAちゃんですが、
レッスンでは必ず一口は挑戦をしてくれます！
自分で「野菜嫌い」を公言しているにも関わらず挑戦するってすごいですよね！！
全部を食べることは今はできません。
それでいいのだと思います。
今後の変化が楽しみです♡
そしてお母様も素敵なのです！
作った料理をと〜〜っても嬉しそうに「すごーい！！美味しそう♡」と褒める。
野菜を食べられたAちゃんを「すごーい！」と褒める。
「できた！」という自信をさらにパワーアップさせる愛♡♡
Aちゃん、まんざらでもないご様子！！
本日のワークは「きのこ」について学びました。
「えのき」「しめじ」「しいたけ」
全部「きのこ」の仲間だよ！
実物に触れてみて、
「えのきはベタベタする〜」
「しめじはつるつる〜」
自分の目で見て、触れて、感じることがとっても大切。
低学年さんはあんかけ焼きそばと、ワンタンスープも作りました！！
日頃から料理のお手伝いをするというS君。
ワンタンも具材も作って、包む、という手作り。
ワンタンは3つ。具材を1/3ずつ分けます。
分数なんてまだ習っていないけれど、繰り返し口に出し、料理していく中で自然と身につきます。
水とき片栗粉で「とろみ」がつくことも学びました！
レシピを読む段階で「とろみをつけるって、どうやってやるの？」と。
質問が鋭い！
好奇心旺盛なS君は、調味料も味見をします。
「オイスターソースって何？舐めてみよ！」
自分で疑問を持って、体験したり聞いてみたり。
どんどんどんどん吸収していく。
毎度本当に感動を貰っているのです♡
＊S君たら、こどもの日に妹さんのために、「こいのぼり風太巻きプレート」を作ったそう。（4月レッスンメニュー）写真を掲載できなくて残念なのですが、本気で驚くクオリティでした。妹ちゃん、大喜びだったろうな♡
レッスンで学んだことが日常に溶け込んで、当たり前の食風景になっていく。
こんなに嬉しいことはありません。
二人ともまだ３回目なのに、びっくりするほど成長を感じさせてくれて。
自分で言うのもなんですが、青空キッチンは料理だけじゃない！
子どもの可能性を広げる要素がたくさん詰まっているな〜、と感じたのでした！
次回もワクワクのレッスンが、今から待ち遠しい♡
自立した子どもになってほしいママが選ぶ子どもの習い事♡
【青空キッチン】
3〜9歳の子どもたちが料理を通して人間力を育む食育スクール。
調理だけでなく、社会性、協調性、想像力、コミュニケーション能力などが身に付きます！