新しいにわとり達！
自家用にと長年、鶏を飼育しています。今回、やって来た鶏は、ボリスブラウンと言う品種。スーパーで売っている卵の赤玉のほとんどがこのボリスブラウンの卵とか・・・。知り合いの養鶏家から譲って頂きました。もうすぐ産んでも良い頃なのにまだ産卵しません。来月中旬までには産んでくれるでしょう
でも今回は、羽数が多く26羽。全部が産み始めると我が家では当然、食べきれませんので近所へお裾分け。
以前は、平飼いで飼育していたのですが、イタチやキツネに襲撃されたり、管理が大変なためゲージに移行しました。ホントは平飼いが理想なんですが・・・。餌は我が家から出る残飯や野菜クズ、米ぬか、クズ米を中心にやっています。水はもちろん私たちが飲んでいる山からの湧水
暖かくなったら、ケージの改修をして少しでも快適に過ごせるようにしてあげないと・・・。
それでも卵の味は格別に美味しい。卵黄白身とも盛り上がり、スーパーのものとは比べものになりません。濃厚で甘みがあるんです
しかも安心して食べれるのが一番の財産です。子どもたちも卵取りが楽しみみたいで、保育園から帰ったら籠を持って鶏舎へ・・・。早く産むようにな～れ。
きれいな水です
毎日、こんこんと湧いています。自然の恵みに感謝です。