短時間調理で、子どもたちにとってご飯のおかずになるものを！
ヤリイカは煮付けに。
次女が大好きなんです^ ^
ご飯にも合うもんねー。
これまた娘たちからのリクエストでタケノコのステーキ！
卵4個で巻いてからしらすとネギをたっぷりかけました。
これ、最高。
大根おろしがあればもっと良かったんだけど
無かったのが残念！！
硬い軸の部分をカットしてから
アルミホイルに乗せて、
バターをのせてトースターで5分ほど焼いて
皿に盛り付けたら醤油を垂らしてネギを散らして。
椎茸の旨みをダイレクトに味わえるご馳走です！！
これ、本当に美味しくて
いくらでもイケるわってなるのよね（笑）
口の中でジュワーーーって出るスープがたまらん！
トマトのカプレーゼ。
モッツァレラチーズとトマト、バジルの相性抜群ですよね。
塩コショウとオリーブオイルというシンプルな味付けでも
素材の味が活きていて、これこそいくらでもイケる！！
たくさん作ったけど、すぐに完売～(*≧∀≦)
今年買ったスイートコーン、どれも甘くてジューシーで最高です。
水にさっとくぐらせてラップして3～4分レンジでチン。
そのまま冷ませばふっくら甘くて美味しい
茹でトウモロコシの出来上がり！
4人で早い者勝ち！！って取ったら
みんな早すぎて一番小さい端っこになったぜ。
チックショー（笑）
でもみんな美味しそうに食べてたからヨシ♪
あとは明太子もあったし、京都のお漬物とかもあったよー。
お出かけで疲れてたから
わたしも簡単なものでさっと出来て美味しいものを！と
こんなラインナップになりましたが
みんなきれいに食べてくれて
やっぱりおうちは最高だねーなんて言って
楽しい食卓を囲めたので結果オーライ！
これから冷たいお酒の美味しい季節！
ヘルシーおつまみで楽しみたいですね^ ^
さてさて、雨の週明け月曜日。
今日は試作でキッチンに立てこもっております。
今週は料理教室もあるので
その準備も進めていかなきゃ！