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ハウス本きざみ＜柚子こしょう＞を使って、おもてなしにもピッタリなパスタを作りました
きのこと豚肉の柚子こしょうパスタ
材料（１人分）
■豚肉 １００g
■お好きなきのこ ひとつかみ（今回はエリンギ）
■オリーブオイル 大さじ１
■パスタ １００g
■塩 適量
☆ハウス本きざみ＜柚子こしょう＞ 小さじ１弱
☆ウェイパー 小さじ１/２
☆しょうゆ 大さじ１
☆酒 大さじ１
① 豚肉、きのこはお好みの大きさにカット。☆マークの調味料を混ぜておく。
② パスタを多めの塩で茹で始める。
③ オリーブオイルをしいたフライパンで豚肉、きのこを炒める。
④ 混ぜておいた☆マークの調味料を入れ炒める。パスタの茹で汁適量（お玉１杯くらい）を入れる。
⑤ 茹であがったパスタと絡める。
我が家で欠かせない調味料の柚子こしょう
冷奴、おでん、鍋の薬味・・・・それからポークソテーのソースに使ったり、鶏肉につけて天ぷらにしたり。
ポン酢と混ぜて簡単和風ドレッシングもよくやります。
まだまだ新たな使い方を探したいです
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