第２弾！８月４日から販売スタートしてます！
簡単お手軽！すっぽん鍋パック商品！
味付け付！初年度限定価格にて！
「和幸」さん
「飲寝起」さん
料亭の味 スッポン鍋パック商品
↓
すっぽん雑炊
オーナー「無くなり次第、終了となりますのでお早めに」m(__)m
バージョンアップを重ねて、高級感な化粧箱となります。今のうちに低価格でご試食くださいませ！」
＜飼育＞
特殊な業界の物品は、それ専用の道具がないことばかりである。
小川原湖漁業協同組合さんでも・・
それなりに極端で立派な機械となる為・・
このように手作りで造って作業をすることも多いのだという。
まして・・すっぽん養殖は・・。
これまでも幾度も、一つ一つその部分に置いて、足が止まる→パーツひとつで足踏む。歯がゆい状態を幾度となく繰り返してきている。
全く見えない道を、どの分野においても手探りで、確かめながら、経験しながら気づく、感覚を掴んで進む。私の場合、飼育に限らず、全ての分野においても・・なので一人でやりきることのハードルは高い。表に出していない、いろんなものを超えてきていることもある。
昨年、孵化器にて、あらゆるケースでの失敗を重ね・・
いちいち、説明するのがめんどくさくなるほど沢山・・(>_<)
弊社の場合、温泉水かけ流しの飼育のハウス内で保たれる湿度、最高の孵化環境の場所！（まさかの産卵場内、取り忘れすっぽん卵からの孵化率からも。もちろん電気代のコストも不要）
昨年、ハウス内に孵化場を即席で造ったが、嗅覚の鋭いネズミに卵を食べられてしまうという失敗もあり・・・(>_<)
さらに、孵卵器に移し替え
そういったことを繰り返しの中・・ハウス内の自然孵化と孵卵器での比較も経験でき・・
弊社の場合、温泉水かけ流しの飼育のハウス内で保たれる湿度、最高の孵化環境の場所！（まさかの産卵場内、取り忘れすっぽん卵からの孵化率からも。もちろん電気代のコストも不要）ということを経験。
なんとか、今ある設備だけで、ネズミが登ってこれないとされる空間（隙間）をつくって、組み立てたのがこちらのハイグレード卵マンション「マンションぽんた」(^.^)なのである。
当然、これは、数ある中の一つ。
（このお犬様がちょうどここに来た時に、思いついたので・・(^.^)）
今年は、全く１匹もネズミの姿を見ていない。
養殖場ハウス内孵化場は、当然、オリジナル（温泉熱利用だからこそなせる業）
（現在で３７１匹）
これまた、ほんと不思議であるが、満月時期が最大産卵数の山として、その前後に落ち着いている。
そして、３年目のメス、１年目のメスと思われる卵の差（体の大きさ）によってこれだけの卵の大きさの差は生じる。
産卵用のすっぽんは、本当にデリケート。
簡単に誰でも得られることは、さほどの価値ではない。苦労して自分で掴んだ経験での感覚は、とても大きいと思っている。（甲子園などお金では、買えないようなものと一緒なのかもしれない）昔からずっとかな？レジャーでの楽しみもいいが・・やはり競技で勝ち取っていく深みのある喜び。そういうポジションにいつもいる。それは、周りから観ているほど決して、楽ではない。しかし、私が思い描くことは、無理なことでもないとも思っている。
耐え抜く・・さらに取り組みたいことや課題も多々あるが・・。実践経験を経て、拡大には全てことを克服できるものが備えた理想の構造となっている。
時間は、待ってはくれない。赤ちゃんスッポン達も待ってはくれない。(>_<)
設備資金は高額。今ある中で、出来る手段を捜す！いつもそう。その時の流れで多くの選択肢から状況判断で決断を下す。
あまり多くのことを先、決めすぎないということは、こういうことにもある。歩んで見えてくるものがあって、変化することもある。試合展開の流れのように・・今までの経験上。
昨年同様、あまりいいことと言えないが、水揚げ作業以外は、販売もなにもかも全て未だに一人。(>_<)
この業界の流通に関しても、グリップと経験からも全く見えなかったものが、その領域を一歩踏み出すことによって、あっ、これは・・と見えてくることがある。たった一人の今の動きの中で何でもかんでも手を出していいとは限らない。
赤ちゃんすっぽん水槽、急遽、素人土木で追加飼育水槽、完成！
なんとか一日で終わらせた。(>_<)
掛け流し水槽試運転開始。
そして、残りの１００匹以上の活すっぽん
泥貫き作業にて、新たな水槽内へ移動
「出来上がった所の動きと、全くできあがってない所での動きは、まるっきり違います。しかし・・頑張っているは、当たり前なこと。結果が問われる世界で生きていくあなたにとって、こだわっていくことは、結果なんです！
生活がかかってる。人生かかっています！」
オーナー「そう、結果です！」
(＠_＠;)