三時のコーヒーブレイク(スイーツブレイクかな)、何処へ行こうかな。
そうだ、スーパーサブ山ちゃんが新作スイーツを作ったとか。
「旬菜和洋 koharu亭(コハル亭)」へまっしぐら。
いつものようにカウンター席左端へ。
ちょうと柱の陰、誰にも見つからず、のんびりできます。
新作スイーツはチョコレートケーキ。
ホイップクリームをくにゅくにゅ。旬の苺もあしらい、チョコレートでデコレーション。
まさに豪華の一語。一期一会(いちごいちえ)の出会いに感謝。
ほどよい甘さ、ブラックコーヒーと美味なるハーモニー。
山ちゃん、腕を揚げたなあ。
スイーツ専門店のケーキと全く遜色ありません。
さすがスーパーサブ、濱ちゃんの信頼が厚いのも納得です。
コハル亭では「冬の熱々ランチセット」がスタート。
海老とポテトのマカロニグラタン、でっかいミンチカツ、とろけるタンシチュー、
倉橋産牡蠣フライ自家製タルタルソース、フォアグラ入りクリーミー豚骨ラーメンの五つ。
「いつものランチより豪華なセットなんですよ」
オーナーシェフ濱ちゃん。「ぜひ召し上がってください」。
よし、海外逃亡前に再訪だ。
※koharu亭 広島市中区中町5-19 小畑ビル1F 地図(PCのみ)
■過去レポ→2013~2014年
、舞茸とベーコンのトマトクリーム生パスタ