仲良くしていただいているyunnyunnさんより教えていただいた・・・
↑ロブションムック本
いつも素敵な情報ありがとうございます
お料理の写真のあまりの美しさに、
「ロブション行きた～い！」と言ってみたら・・・
「いいよ。行こうか。」と夫が言ってくれたので・・・
↑行って来ました♪ シャトージョエルロブション
急に決まった土曜のディナータイムで、
あいにくガストロノミーは満席
残念～～
↑で、シャトー1階のラターブルへ。
可愛いエントランス
カジュアルにロブションのフレンチがいただけます。
↑素敵なガーデンテラスを抜けると・・・
↑シャトーの中はゴージャス
お食事は、少しづついろいろなメニューをいただける、メニューデギュスタシオンにしました。
↑とりあえずシャンパーニュでスタート とりシャンです（笑）
↑アミューズ
特選生雲丹を甲殻類のジュレにとじこめ、なめらかなフヌイユのクレームと
↑渡り蟹 マドラススパイスの香りをまとわせフリットに アボガドのピューレとともに
↑フランス産フォアグラのブランシャ焼き 無花果を2種の調理法にして、ポルト酒の香るパン・ド・エピスのソースで
↑ダールエリボ エルミタージュ2003
↑活サザエをのせたエポートル麦と肝のリゾット サマートリュフの香り
お料理の中で、いちばん美味しかったのがこちらでした
↑カナダ産オマール海老のマリエール 小さな夏野菜を添え、シャトーシャロンのソースで
↑ボーヌ プルミエクリュ シャンピモンブラン ドネーヌ ジャックプリウール このワイン、とっても美味しかったです
↑スズキのポワレ コリアンダーの香るトマトのエッセンスと南仏産アーティチョークのパリグールを添えて
↑オーストラリア産特選アンガス牛のロースト ブランシャでソテーした季節野菜とともに
↑夫の誕生日が近かったのでお祝いのデザートプレート♪
↑アヴァンデセール・・・はて？何だったかな？？？
↑白桃のマリネ ヴェルヴェーヌ風味のアイスとクランベリーのソースを添えて
↑コーヒーとプティフール
ラターブルもほぼ満席で、ここまで3時間かかってお腹いっぱい
このあと2階のバーも予約していたので、プティフールはあきらめました。。。
苦手な福岡－羽田間の飛行機でめまいがひどくてフラフラでしたが・・・
久しぶりに夫と、素敵なレストランで楽しい時間が過ごせました
次回、また羽田行きの飛行機に乗る勇気が出たときは、ぜひガストロノミーでロブションの神髄を味わいたいです♪