ジョルジュマルソーでハロウィンのお菓子が出ていました。
と言ってもカボチャをかたどったお菓子ではなく
中身はイチゴのクッキー、桜坂サブレ、ブールドネージュが入っています。
このイチゴのクッキーはお母さんが焼いてくれたような素朴なクッキーで江藤さんらしいお味・・
よくレストランで最後に出される小菓子ブールドネージュは粉砂糖がまぶしてあり、スノーボールという意味。
噛むと歯ごたえがありますが、中身はほろほろと口どけの良いお菓子。今回はきなこ味。
ヨーロッパではお母さんが手作りするそうです。
お友達のヒロミさんもお家で作ると言っていました。ステキです
優しい気分になれる、ホっとするお菓子たち・・