職場の先輩 ヒロミさん
いつもワタシに美味しいモノを作ってきてくれます。
今回はこれ。 マロングラッセ～
大好きなラデュレのお箱に詰めてくれました～
彼女には前にDEL RAYの1000円のマロングラッセの話をしていたのですが
「1粒1000円は決して高くないよ～！」とヒロミさん。
「どうして～？」というワタシに
「だって火を入れて冷まして・・・を5日間くり返すの。決して沸騰させちゃだめだし・・・」
わお～！知りませんでした
そんなに手間ひまかけて大切に大切に作られるんですね～
それから、栗の表面にガラスのようなツヤを出すのは、わざわざブドウ糖じゃないとあのてりが出ないそうです。へえ～
そうとも知らずに一口で「うんま～い！終了～。」しちゃってました・・・
「いちお出来たけど、まだ完璧じゃないの。まあ食べてみて・・・」と彼女。
「そんなに手間をかけて作ってもらったのなら3日くらい眺めてからいただきます！」と返すと
「だめよ！日持ちしないんだから、今日食べて！」
わかりました・・・言われたとおり早速いただいてみます・・・
美味しい～
一口噛むとこっくりとした栗の甘さとコク・・・
栗のあいまからトロ～っとなんとも甘美な味わい～
まさに至福の時・・・
デルレイより美味しいじゃあないですか～！
パティシエ～ル ヒロミ あなたはワタシに幸せを運んでくれる天使デス・・・
うち、スイーツは主人と半分分けという掟（？）があるんですけど・・・
やぶっちゃっていいですかね・・・
ヒロミさん・・・
