今日は、すがすがしい秋晴れの石垣島です。
今日は、冷蔵庫の野菜が少なくなって来たら必ず立ち寄る、
JAが運営する「ゆらてぃく市場」をご紹介します。
ゆらてぃくとは、日本語の直訳だと
「寄りあって行く」
これが転じて、「みんなよっといで～」
とか、「よっていらっしゃい」などの意味があるようです。
この市場は、主に農産物が販売されていますが、
石垣牛や、地元の特産品などもあり、常に観光客、地元住人でにぎわっています。
私のお目当ては、地元の農家が作った新鮮な野菜やくだもの。
石垣ではあたりまえなのですが、
内地のスーパーではあまり見かけないこの野菜。
フーチバー（よもぎ）です。
島ごぼう。
直径5センチほどの太さがあり、びっくりです。
そういえば、島では行事のときのお惣菜で、
ごぼうを煮たものが添えられているのを思い出しました。
島で取れるんですね～。
フルーツ、パパイヤがこんなにいっぱい
青いパパイヤのチャンプルーなどでよく使われる食材です。
これらの野菜や果物は、生産者が自分で値段を決めバーコードをつけ、
ゆらてぃく市場で販売しているので、とにかく新鮮で安い。
主婦の強～い味方なのです。
by Tilla Earth Ishigaki KAHORI
今日は、冷蔵庫の野菜が少なくなって来たら必ず立ち寄る、
JAが運営する「ゆらてぃく市場」をご紹介します。
ゆらてぃくとは、日本語の直訳だと
「寄りあって行く」
これが転じて、「みんなよっといで～」
とか、「よっていらっしゃい」などの意味があるようです。
この市場は、主に農産物が販売されていますが、
石垣牛や、地元の特産品などもあり、常に観光客、地元住人でにぎわっています。
私のお目当ては、地元の農家が作った新鮮な野菜やくだもの。
石垣ではあたりまえなのですが、
内地のスーパーではあまり見かけないこの野菜。
フーチバー（よもぎ）です。
島ごぼう。
直径5センチほどの太さがあり、びっくりです。
そういえば、島では行事のときのお惣菜で、
ごぼうを煮たものが添えられているのを思い出しました。
島で取れるんですね～。
フルーツ、パパイヤがこんなにいっぱい
青いパパイヤのチャンプルーなどでよく使われる食材です。
これらの野菜や果物は、生産者が自分で値段を決めバーコードをつけ、
ゆらてぃく市場で販売しているので、とにかく新鮮で安い。
主婦の強～い味方なのです。
by Tilla Earth Ishigaki KAHORI