柔らかいものが食べたいという、息子のリクエストに応え。
歯列矯正の器具が口内で当たり、食欲湧かないんですって
チキンナゲットのような、鶏つくねのような一品。
（材料）
鶏モモ挽肉 250g
豆腐 1/4丁
パルメザンチーズ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ3
おろしニンニク 少し
おろし生姜 少し
塩、胡椒 少し
枝豆あったので彩りに適量投入
以上を混ぜて、食べ易いサイズに丸め
油をしいたフライパンで両面焼く。
火が通るようフタをして、蒸し焼きに。
しっかり味付いているので、お弁当おかずにも