5分で完成♪甘辛いたれとたこの食感が食欲をそそり、ご飯もお酒も進む！たこの韓国風コチュジャン和え
こんにちは～
うりぼうです
わたしのブログに来てくださったみなさま、
コメントやメッセージ、ぺたをくださったみなさま、
ありがとうございます☆-( ^-ﾟ)v
病院での検査の結果、ホルモンバランスがかなり崩れているようで、
女性ホルモンを補う薬を飲み始めることに。
病院で処方された薬っていつもは気にしないのですが、
不妊治療の薬は副作用もあると聞くのでWEBで調べてみました。
すると、今回飲む薬は「むくみ」「体重増加」を伴うというコメントの多いこと多いこと∑ヾ(￣0￣;ﾉ
これ以上体重を増やすわけにもいかず、
ダイエットに向く食材やメニューに
いつも以上に反応してしまう今日このごろのわたしです。
そこで・・・というわけでもないのですが、
今日は、高タンパク＆低カロリーでダイエットにおすすめな「たこ」を使った
簡単おいしいメニューをご紹介します。
たこは、タンパク質をはじめ、ビタミンB群やE、鉄分、銅、亜鉛、アミノ酸のタウリンが豊富な食材。
コレステロールの抑制、肝機能の強化、高血圧やがん、動脈硬化、老化の予防、
貧血の改善や疲労回復に効果的です。
今回は、そんなたこをメインに、コチュジャンベースの韓国風特製たれで和えました。
茹でだこを使えば、5分で完成する超簡単スピードメニューです。
淡白な味のたこと、甘辛いコチュジャンは相性抜群
レモン汁の酸味とほのかに香るにんにくが、更に食欲をそそります。
たこのぷりぷりとした食感を楽しんで～(*^▽^*)
長ねぎのピリ辛とシャキシャキの食感が、おいしさを引き立てます
お酒
やビール
が進みますよ～
もちろん、ご飯のお供にもおすすめ( ´艸｀)
コチュジャンや粉唐辛子の量を調整して、お好みの辛さに仕上げてくださいね～
甘辛いたれとたこの食感が食欲をそそり、ご飯もお酒も進む
5分で完成
たこの韓国風コチュジャン和え
【材料】（2人分）
・たこ 100～130g
※生だこ、ゆでだこ、どちらでもOK
・長ねぎ 10cm程度
<韓国風特製たれ>
・コチュジャン 大さじ1/2～1（お好みの量）
・しょうゆ 小さじ1～2
・砂糖 大さじ1/2～1
・レモン汁 または 酢 小さじ2～3
・にんにく（すりおろし） 1/2片
・しょうがのしぼり汁 少々
・粉唐辛子 小さじ1～1と1/2（お好みの量）
・ごま油 小さじ1～1と1/2
【作り方】
たこは食べやすい大きさに削ぎ切りし、長ねぎは粗みじん切りにする。
生だこを使用する場合は、塩もみして洗い、さっと茹でて氷水に取って水分を拭き取ってから、
削ぎ切りして下さい。
<韓国風特製たれ>を混ぜ合わせ、を加えて和える。
器に盛って出来上がり。
是非、お試しあれ～
最後まで読んでいただき、ありがとうございました
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