3分でできる！おかずにおつまみにお弁当に！ピリ辛美味♪ハム巻ききゅうり 粒マスタードマヨディップ
こんにちは～
うりぼうです
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ここ数日の夕立（？）で一気に涼しくなった東京。
今年の夏はあまりの暑さに集中力を欠き、
物事を考えたり料理したりがかなり億劫でした。。。
が
ようやく気温も平年並みになって、
食欲の秋＆読書の秋が到来～
食べることもお料理も楽しく、
読書も1～2日に1冊と、なかなかのペース
夏は泳げあるし大好きな季節ですが、
秋はまた違った楽しみ方が出来るので、今からワクワクしてます
秋が徐々に深まり、夏野菜の価格が上昇する中、
比較的価格が安定しているのがきゅうり。
今日はきゅうりとハムを使った、3分でできる一品をご紹介します。
「ハム巻ききゅうり 粒マスタードマヨディップ」です。
きゅうりは大部分が水分ですが、
β－カロチン、ビタミンＢ、Ｃや、カリウムや鉄などのミネラル、
食物繊維をバランスよく含む野菜。
これらの栄養素は、
がんや高血圧、脳梗塞・心筋梗塞の予防、風邪の予防や美肌に効果的です。
ハムはタンパク質をはじめ、ビタミンB1、ナイアシン、ビタミンCが豊富。
糖質や脂質の代謝や骨や筋肉の成長、疲労回復、美肌に効果的。
夏で疲れた体と肌に、
季節の変わり目の風邪予防におすすめの一品ですね
細切りにしたきゅうりをたっぷりハムにのせて爪楊枝で止め、
粒マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせた特製ディップにつけて召し上がれ～
細く切ったきゅうりの食感とハムの旨みに、
粒マスタードのピリッとした辛さとマヨネーズのコクが合う～っ
レモンの酸味が食欲をそそります
あと1品のスピードおかずに、ビール
やお酒
のおつまみに是非～
半分にカットしたハムを軽く焼き、ディップを塗ってきゅうりを巻けば、
お弁当のおかずにもおすすめです
3分でできるおかずにおつまみにお弁当に
ピリ辛美味ハム巻ききゅうり 粒マスタードマヨディップ
【材料】（2人分）
・ハム 3～5枚
・きゅうり 1本
・爪楊枝 適量
<粒マスタードマヨディップ>
・マヨネーズ 大さじ1～2
・粒マスタード 小さじ1～3（お好みの量）
・黒こしょう 少々
・レモン汁 少々
【作り方】
きゅうりを細切りにし、ハムの長さに合わせる。
お弁当に入れる場合は、ハムの両面を軽く焼いて半分に切る。
たっぷりめのきゅうりをハムで巻き、爪楊枝で止める。
<粒マスタードマヨネーズディップ>の材料を混ぜ合わせて添えたら出来上がり。
お弁当の場合は、ハムの内側にディップを薄く塗ってからきゅうりをのせて巻く。
こちらは、きゅうりはやや少なめの方が収まりがいいと思います。
是非、お試しあれ～
最後まで読んでいただき、ありがとうございました
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今日が素敵な1日でありますように